В России рекордно снизился спрос на говядину

На 3,4%, до 1,94 млн тонн упало потребление говядины в России в 2020 году, пишет «Ъ». Это минимальный спрос на этот продукт за последние десять лет.

Источник: Pixabay

Спрос на говядину снижается второй год подряд. Основной причиной снижения спроса на говядину называют сокращение производства крупного рогатого скота в личных подсобных хозяйствах. Кроме того, эксперты полагают, что падение спроса обусловлено пандемией: карантин, самоизоляция, удаленка, неопределенность с доходами привели к тому, что граждане стали экономить и выбирать более дешевые свинину и мясо птицы.

Одновременно на 103%, до 20 тыс. тонн, в 2020 году вырос экспорт говядины, 45% поставок пришлось на Китай.

Ранее сообщалось о том, что в российских магазинах появятся мясо и хлеб из насекомых.

Кроме того, торговые сети договорились с производителями зафиксировать цены на мясо птицы.

Retail.ru