«Самокат» рассказал, какая рыба пользуется популярностью у россиян

«Самокат» отмечает рост спроса на солёную рыбу этой весной. В топе заказов лососевые — форель, нерка, кижуч, кета и сёмга.

Alesia.Bierliezova/Shutterstock/Fotodom

По данным онлайн-ритейлера, весной спрос на солёные лососевые виды рыбы увеличился почти на 24% год к году. При этом выраженный пик продаж пришёлся на майские праздники — в этот период интерес к категории вырос на 31% по сравнению с 2025 годом. Главным фаворитом россиян на длинных выходных стала слабосолёная радужная форель: её заказы увеличились на 17% год к году.

Помимо лососевых, популярностью пользуются скумбриевые. Так, продажи натуральных консервов из скумбриевых видов рыбы, включая тунец, увеличились на 43% год к году, а во время майских праздников — более чем в два раза. Растёт интерес и к рыбе холодного копчения: спрос на скумбрию в этой категории по сравнению с весной 2025 года увеличился почти на 10%.

Отдельно онлайн- ритейлер отмечает сегмент закусочных продуктов. Так, заказы крабовых палочек и крабового мяса увеличились на 12% год к году, а в период майских праздников — почти на 16%. Рыбные паштеты и пасты также остаются востребованными: их выбирают на 9% чаще, чем в прошлом году. Особой популярностью в этой категории пользуются риеты — из красной и белой рыбы, тунца и икры трески.

Положительную динамику показывает и замороженная продукция. Весной заказы замороженной рыбы выросли на 5% год к году, а рыбных полуфабрикатов — почти на 39%. В категории замороженной рыбы лидирует минтай, тунец, форель, окунь и треска. Среди рыбных полуфабрикатов наиболее востребованы филе в кляре, рыбные котлеты, креветки в панировке, наггетсы и рыбные палочки.

«Самокат»: спрос на сборные мангалы в мае вырос на 102% год к году

Продажа маркируемых товаров и интеграция с торговыми площадками в 1С