За год объемы продаж свежих продуктов on-line выросли с 3 до 5 процентов. Об этом рассказала руководитель по стратегическому партнерству компании Nielsen Светлана Боброва.
«Это приличное изменение, если мы говорим про frash. У наших потребителей есть очень много опасений насчет того, как такой товар может продаваться on-line», — заявила Светлана Боброва в ходе Trade Marketing Forum 2018.
По данным компании Nielsen, 89% россиян хотя бы один раз в жизни покупали через интернет одежду, электронику, бытовую технику или различные услуги. По примерным оценкам, к 2020 году объем on-line рынка вырастет вдвое — и составит 15% от всей розницы. Не исключено, что солидную нишу к этому времени займут продукты питания. Уже сейчас над тем, чтобы покупать их через интернет задумываются 37% россиян.
Тем более, что в нынешних экономических условиях продукты остаются самым выгодным товаром. Это то, что покупатели будут брать всегда, считает Мстислав Воскресенский, основатель консалтингового агентства «Директфуд», автор книги «Как продавать продукты в Рунете. Решения для розничной сети». Он запустил интернет-проект в нескольких российских сетях.
«Интернет-торговля продуктами питания была не прибыльна, потому что ритейлеры не имели опыта в этой области и попробовали разные варианты организации, экспериментировали. Только сейчас у нас сформировалось понимание, какая бизнес-модель будет рентабельной. Это интернет-магазин, который организован на базе розничной сети среднего сегмента. При этом она должна находиться в городе-миллионнике и обладать не менее чем 10-ю супермаркетами», — рассказал Мстислав Воскресенский.
По его мнению, такая модель позволит получить выручку порядка полумиллиарда рублей в первые два года работы. Метод уже опробован в британском Tesco.
Напомним, что Gfk также исследовала ключевые тренды интернет-поведения и покупательского поведения россиян и выяснила, что они значат для ритейл-бизнеса. Кроме того, 21% российских семей основным критерием для покупки считают экономичность и на долю таких покупателей приходится 16% товарооборота в России.
Людмила Клыженко, Retail.ru1
