Итоги и планы. Новый год на Retail.ru
Исследования и рейтинги
FMCG, продуктовый ритейл, алкоголь
14 декабря 2018, 09:02 17372 просмотра

Роскачество составило рекомендации по выбору шампанского

Эксперты Роскачества проводят исследование качества российского вина совместно с Минпромторгом и Минсельхозом России. Итогом проекта станет национальный Винный гид России. 320 российских вин в ценовых категориях от 200 до 1000 рублей из Крыма и Севастополя, Краснодарского края и Ростовской области, отобранных для исследования, пройдут сенсорную оценку специально сформированной группы ведущих экспертов — дегустаторов. Результаты исследования станут основой «Винного гида России» — создаваемого Роскачеством регулярного каталога качественных вин российского производства с подробными характеристиками каждого продукта.

шампанское

При выборе шампанского потребители должны обратить внимание на наименование товара, поскольку вместо настоящего вина можно купить винный напиток. Об этом сообщили в пресс-службе Роскачества.

«По мнению экспертов, в первую очередь стоит обратить внимание на саму категорию товара, которую вы выбираете. В последние годы на российском рынке в несколько раз выросла доля так называемых „игристых винных напитков“… Если надписи „игристое вино“ или „российское шампанское“ на этикетке нет, переверните бутылку, там вы наверняка найдете надпись „винный напиток газированный“», — говорится в сообщении Роскачества.

В винных напитках может содержаться до 50% виноматериала, все остальное — вода, ароматизаторы и красители. «Ценность такого напитка сомнительна даже при его невысокой цене», — добавили в организации.

Иногда надпись на бутылке шампанского может содержать также наименования «выдержанное» и «коллекционное». К «выдержанным» относятся вина, которые в течение шести месяцев хранились в специальной емкости, либо девять месяцев выдерживались в бутылке. «Коллекционными» называют вина, изготовленные классическим методом и выдержанные в бутылке не менее двух лет.

Цены на российское шампанское могут начинаться от 300 рублей, а иногда со скидкой купить игристое вино можно и за 200 рублей. «Экспертное исследование Роскачества подтвердило, что даже в этой ценовой категории можно найти не самое плохое игристое. Это могут быть недорогие вина крупных производителей, располагающих большими площадями собственных виноградников», — рассказали в Роскачестве.

В организации также дали рекомендации по подаче шампанского. Напиток лучше всего держать в ведерке со льдом. Это позволит сохранить правильную температуру вина и даст возможность более полно раскрыться его аромату. «Температура подачи большинства игристых вин колеблется в диапазоне от шести до девяти градусов. Для дорогих коллекционных вин, температура может приближаться к верхней границе и даже до 10 градусов», — добавили в Роскачестве.

Ранее сообщалось о том, что Роскачество составило рекомендации по выбору елки и уходу за ней.

Кроме того, Роскачество и сеть «Верный» начинают сотрудничество. 

Retail.ru

Источник: Retail.ru
Подписывайтесь на наши новостные рассылки, а также на каналы  Telegram  и  Яндекс.Дзен , чтобы первым быть в курсе главных новостей Retail.ru.
Загрузка

Эксперты Роскачества проводят исследование качества российского вина совместно с Минпромторгом и Минсельхозом России. Итогом проекта станет национальный Винный гид России. 320 российских вин в ценовых категориях от 200 до 1000 рублей из Крыма и Севастополя, Краснодарского края и Ростовской области, отобранных для исследования, пройдут сенсорную оценку специально сформированной группы ведущих экспертов — дегустаторов. Результаты исследования станут основой «Винного гида России» — создаваемого Роскачеством регулярного каталога качественных вин российского производства с подробными характеристиками каждого продукта.

шампанское

При выборе шампанского потребители должны обратить внимание на наименование товара, поскольку вместо настоящего вина можно купить винный напиток. Об этом сообщили в пресс-службе Роскачества.

«По мнению экспертов, в первую очередь стоит обратить внимание на саму категорию товара, которую вы выбираете. В последние годы на российском рынке в несколько раз выросла доля так называемых „игристых винных напитков“… Если надписи „игристое вино“ или „российское шампанское“ на этикетке нет, переверните бутылку, там вы наверняка найдете надпись „винный напиток газированный“», — говорится в сообщении Роскачества.

В винных напитках может содержаться до 50% виноматериала, все остальное — вода, ароматизаторы и красители. «Ценность такого напитка сомнительна даже при его невысокой цене», — добавили в организации.

Иногда надпись на бутылке шампанского может содержать также наименования «выдержанное» и «коллекционное». К «выдержанным» относятся вина, которые в течение шести месяцев хранились в специальной емкости, либо девять месяцев выдерживались в бутылке. «Коллекционными» называют вина, изготовленные классическим методом и выдержанные в бутылке не менее двух лет.

Цены на российское шампанское могут начинаться от 300 рублей, а иногда со скидкой купить игристое вино можно и за 200 рублей. «Экспертное исследование Роскачества подтвердило, что даже в этой ценовой категории можно найти не самое плохое игристое. Это могут быть недорогие вина крупных производителей, располагающих большими площадями собственных виноградников», — рассказали в Роскачестве.

В организации также дали рекомендации по подаче шампанского. Напиток лучше всего держать в ведерке со льдом. Это позволит сохранить правильную температуру вина и даст возможность более полно раскрыться его аромату. «Температура подачи большинства игристых вин колеблется в диапазоне от шести до девяти градусов. Для дорогих коллекционных вин, температура может приближаться к верхней границе и даже до 10 градусов», — добавили в Роскачестве.

Ранее сообщалось о том, что Роскачество составило рекомендации по выбору елки и уходу за ней.

Кроме того, Роскачество и сеть «Верный» начинают сотрудничество. 

Retail.ru

Роскачество составило рекомендации по выбору шампанского
https://www.retail.ru/local/templates/retail/images/logo/login-retail-big.png 243 67
Роскачество составило рекомендации по выбору шампанского
https://www.retail.ru/local/templates/retail/images/logo/login-retail-big.png 243 67
SITE_NAME https://www.retail.ru
https://www.retail.ru/news/roskachestvo-sostavilo-rekomendatsii-po-vyboru-shampanskogo/2021-07-25


public-4028a98f6b2d809a016b646957040052