Роскачество займется проверкой безопасности роллов «Филадельфия» из ресторанов, доставок еды различного ценового сегмента и сетевых магазинов, пишут «Риа Новости» со ссылкой на слова руководителя организации Максима Протасова.
fabrikasimf/Freepik
В первую очередь закупку роллов планируют провести в известных сетевых ресторанах японской кухни. Эксперты сравнят «Филадельфию» как из московских заведений премиум-класса с высокими ценами за единицу блюда, так и из торговых сетей и служб доставки, которые специализируются на продаже упомянутых роллов.
Протасов отметил, что необходимость данного исследования связана с высоким спросом на блюда японской кухни у потребителей. Кроме того, россияне направляли в компанию многочисленные запросы с просьбами проверить качества названных роллов.
«Главная задача — оценить безопасность роллов по микробиологическим показателям, то есть соблюдаются ли санитарно-эпидемиологические и гигиенические требования на производстве и при реализации. Также планируем выяснить, действительно ли при изготовлении используется настоящий сыр „Филадельфия“, а не фальсификат», — подчеркнул руководитель Роскачества.
Результаты исследования Роскачество объявит до конца февраля текущего года.
Роскачество проведет исследование игрушечных Чебурашек
Роскачество обнаружило кишечную палочку в 19 марках сметаны
