Российская система качества (Роскачество) завершило исследование качества кормов для кошек.
Согласно социологическим опросам, наибольшей популярностью среди домашних питомцев в России пользуются котики — сбалансированный сухой корм именно для этих домашних животных и изучило Роскачество. При этом, как отмечают эксперты, для россиян характерна неразборчивость в кормлении домашнего животного — особенно это касается любителей покормить питомца что называется «со стола». В то же время сухой корм составляет примерно 80% всего рынка «кошачьей пищи», поэтому Роскачество решило начать исследования качества именно его.
В рамках веерного исследования Роскачества было изучено 39 образцов наиболее популярного на российском рынке сухого корма для кошек по 147 показателям качества и безопасности. Программа испытаний сухого корма включала в себя проверку на содержание антибиотиков, пестицидов, консервантов и красителей. Кроме того, для высококачественного корма были определены опережающие требования к сбалансированности и питательности, определено оптимальное сочетание белков, жиров и углеводов, или, как сказал бы фитнес-инструктор, БЖУ. За содержание белков в сухом корме отвечает сырой протеин, жиров — сырой жир, углеводов — сырая клетчатка.
Двенадцать образцов были изготовлены в России, остальные 27 — за рубежом (в Великобритании, Германии, Испании, Италии, Канаде, Нидерландах, Чехии и Швеции). Исследование , проведенное Роскачеством, показало, что среди самых популярных в России марок сухого корма для кошек нет ни одного небезопасного. Однако до повышенного стандарта Роскачества дотянулись лишь три из 39 образцов, среди которых нет товаров отечественного происхождения: два товара были произведены в Канаде (ACANA и Orijen) и один — в Чехии (Brit). Ввиду этой причины данные товары не смогут претендовать на российский Знак качества.
Как показали результаты испытаний, бо́льшая часть образцов является сбалансированной и питательной едой для кошек. А доли сырого жира, сырого протеина и сырой клетчатки соответствуют указанному на маркировке количеству и находится в пределах рекомендуемых норм. Исследование Роскачества показало, что кормить кошку сухим кормом безопасно: в нем нет ГМО, токсичных элементов, возбудителей инфекций и т. д. Приятно отметить, что исследование не выявило наличия в корме токсичных элементов, нитритов, радионуклидов, пестицидов, тяжелых металлов, а также микробиологических превышений, среди которых сальмонеллы (кишечные бактерии, вызывающие инфекционные заболевания), токсинообразующие анаэробы (это возбудители различных инфекций), кишечная палочка и др.
Однако питательная ценность и набор витаминов, которые содержит тот или иной товар, напрямую зависит от состава, который указан на этикетке торговой марки. При этом, разница в качестве не всегда зависит от цены или завлекающих потребителя формулировок типа «обогащено витаминами», которые на деле оказываются не более чем маркетинговый ход.
Так, исследование обнаружило пять товаров, в которых доля протеина была ниже установленной специалистами границы, и два — с бо́льшим количеством сырой клетчатки, чем рекомендовано нормами. По мнению экспертов, не так страшно, если в корме будет меньше протеина и жира, чем рекомендовано нормами. Но в таком случае животное лишний раз попросит добавки.
Были также образцы, в которых количество белков и жиров расходилось с количеством, указанным на маркировке. Так, меньше жира, чем заявлено на упаковке, было обнаружено в 18 образцах, а меньше сырого протеина — в шести. Данные факты формально не являются нарушениями, однако они точно лишают данные товары возможности претендовать на российский Знак качества.
— Вообще ситуация с белками и жирами в сухом корме весьма неоднозначная, — замечает лауреат Премии Совета Министров СССР, доктор сельскохозяйственных наук, профессор Московской государственной академии ветеринарной медицины и биотехнологии имени К. А. Скрябина Лидия Топорова. — Есть нижняя граница: меньше, чем установлено ей, протеинов и жиров в корме быть не должно. Однако это неправильно. Должен быть и верхний предел, ведь при переизбытке белка и жира кошка может начать толстеть, возникают болезни печени и почек.
Эксперты Роскачества внимательно изучили, сколько в корме полезных кислот, микро- и макроэлементов, витаминов и т. д., сделает ли он кошку более энергичной и здоровой.
— Формулировка «Богат витаминами» — это, безусловно, маркетинговый ход, — предупреждает Лидия Топорова. — Одно слово «богат», без какой-либо конкретики, содержания этих элементов — это ничто для готового корма, слепо верить таким формулировкам не нужно.
Исследование Роскачества выявило важную проблему: фактический состав кормов частично не совпадает с тем, который указан на маркировке продукта. Однако, это пока также не является нарушением законодательства.
Так, согласно результатам испытаний, в половине случаев из 39 образцов были зафиксированы отклонения фактического состава кормов от информации, заявленной на маркировке продукции. Например, речь идет о несоответствиях информации на этикетке по количеству железа, марганца, селена, фосфора, калия и цинка.
Законодательством Российской Федерации и договорами Евросоюза не установлено обязательных требований к маркировке витаминизированных кормов, а также допустимых отклонений фактического состава продукции от информации, заявленной на маркировке. Однако данный правовой пробел вводит потребителей в заблуждение, ведь отклонения в составе могут способствовать неправильному формированию рациона животных. Поэтому эти недостатки не делают производителей сухого корма нарушителями, однако лишают эти товары права претендовать на российский Знак качества.
В том числе, именно по этой причине Роскачество инициировало включение в проект Технического регламента «О безопасности кормов и кормовых добавок» требований к достоверности маркировки кормов по пищевой ценности и по содержанию отдельных компонентов (макро- и микроэлементов), а также заявило о необходимости установить допустимый предел отклонения информации, указываемой в маркировке, от фактической. Этот шаг не только поможет потребителю получать достоверную информацию, но и, возможно, скорректирует рацион домашних питомцев.
