Декоративное изображение
2 121

Росинтер увеличил выручку

Крупнейший российский ресторанный оператор Росинтер увеличил выручку в мае на 6,8 процента до 816 миллионов рублей, сообщила компания. Выручка в сопоставимых ресторанах (like-for-like) поднялась на 1,5 процента за счет увеличения среднего чека на 4,3 процента. При этом количество трансакций упало на 2,6 процента. Число ресторанов в компании выросло по сравнению с маем 2010 года на 21 – до 374 объектов. По данным на конец мая текущего года Росинтер объединяет 256 собственных и 118 франчайзинговых ресторанов. Reuters
Интервью
Декоративное изображение

Денис Бортулев, «ФрешФрост»: «Барьеры замороженной готовой еды – сложная тепловая цепочка и нехватка производителей»

Основатель сети рассказал, почему пришлось закрыть проект и есть ли перспективы у замороженных готовых блюд.

Декоративное изображение
Декоративное изображение