Подпишитесь
на новости ритейла
на новости ритейла
Получайте новости
индустрии ритейла первым!
Нажимая на кнопку, вы даете согласие на
10 404
Рейтинг пиццерий
Названы «Лучшие Пиццерии 2011»
Портал Magazan.ru подвел итоги премии «Лучшие Пиццерии 2011». В состав жюри вошли известные рестораторы, дизайнеры, архитекторы и звезды шоу-бизнеса.
В итоге победителями в 14 номинациях стали:
- «Лучший дизайн-проект пиццерии» – пиццерия «Bocconcino»
- «Европейский стандарт» – пиццерия «Чентрале»
- «Народное признание» – ресторан «Luciano»
- «Лучшая доставка пиццы» – бистро «Пицца Фабрика»
- «Самый широкий ассортимент пиццы» – пиццерия «Мир пиццы»
- «Открытие года» – ресторан «Pizzeria Barmalini»
- «Итальянская классика» – ресторан «Gusto»
- «Лучшая американская пиццерия» – ресторан «Пицца Хат»
- «Лучшая он-лайн пиццерия» – «Алло! Пицца»
- «Лучшая сеть пиццерий» – сеть кафе-пиццерий «Mi Piace»
- «Лучшая кулинарная команда» – ресторан «Pizzeria il Pomodoro»
- «Пиццерия с историей» – сеть ресторанов «IL Патио»
- «Приз зрительских симпатий» – ресторан «Il Forno»
- «Гран-При» – сеть кафе&пиццерий «Академия»
Интервью

Роман Аврамов, «Пятёрочка»: «СТМ больше не про дешевизну. Теперь это про ценность и сценарии»
Как сеть развивает собственные марки, адаптирует ассортимент под регионы, работает с поставщиками и использует ИИ в разработке продуктов.