Законодательство в торговле
Рестораны
24 июля 2021, 11:00 3587 просмотров

Рестораны могут обязать предлагать посетителям уменьшенные порции блюд

Авторы этой инициативы намерены таким образом бороться с пищевым расточительством, сообщают «Известия». Foodie Factor/ Pexels
Foodie Factor/ Pexels

Союз потребителей России направил в Роспотребнадзор законопроект, вводящий ряд новых правил и ограничений для заведений общепита с целью борьбы с пищевым расточительством.

В Союзе предлагают обязать рестораны предоставлять посетителям возможность выбирать объем порций — пониженный, стандартный или повышенный. По мнению авторов законопроекта, эта возможность особенно актуальна для официальных деловых мероприятиях, на которых остается очень много пищевых отходов.

Кроме того, заведения общепита хотят обязать информировать гостей о рекомендациях по рациональному размеру порции для людей разного веса.

В качестве примера Союз потребителей взял закон о борьбе с пищевыми отходами, принятый в Китае в апреле 2021 г. Тридцать две статьи этого закона вводят ряд необычных ограничений и штрафов, касающихся продуктового ритейла и ресторанного бизнеса. Так, например, видеоблогерам запрещается переедать на камеру, а ресторанам разрешается брать с посетителей доплату за несъеденные блюда. Подобрее об этом читайте в нашей статьей.

Ранее сообщалось, что KFC открывает 1000-й ресторан в России.

170 ресторанов закрылись в Москве за три недели.

Retail.ru

Статья относится к тематикам: Законодательство в торговле, Рестораны
Источник: Известия
Подписывайтесь на наши новостные рассылки, а также на каналы  Telegram  и  Яндекс.Дзен , чтобы первым быть в курсе главных новостей Retail.ru.
Загрузка
Авторы этой инициативы намерены таким образом бороться с пищевым расточительством, сообщают «Известия». Foodie Factor/ Pexels
Foodie Factor/ Pexels

Союз потребителей России направил в Роспотребнадзор законопроект, вводящий ряд новых правил и ограничений для заведений общепита с целью борьбы с пищевым расточительством.

В Союзе предлагают обязать рестораны предоставлять посетителям возможность выбирать объем порций — пониженный, стандартный или повышенный. По мнению авторов законопроекта, эта возможность особенно актуальна для официальных деловых мероприятиях, на которых остается очень много пищевых отходов.

Кроме того, заведения общепита хотят обязать информировать гостей о рекомендациях по рациональному размеру порции для людей разного веса.

В качестве примера Союз потребителей взял закон о борьбе с пищевыми отходами, принятый в Китае в апреле 2021 г. Тридцать две статьи этого закона вводят ряд необычных ограничений и штрафов, касающихся продуктового ритейла и ресторанного бизнеса. Так, например, видеоблогерам запрещается переедать на камеру, а ресторанам разрешается брать с посетителей доплату за несъеденные блюда. Подобрее об этом читайте в нашей статьей.

Ранее сообщалось, что KFC открывает 1000-й ресторан в России.

170 ресторанов закрылись в Москве за три недели.

Retail.ru

Рестораны могут обязать предлагать посетителям уменьшенные порции блюд
https://www.retail.ru/local/templates/retail/images/logo/login-retail-big.png 243 67
Рестораны могут обязать предлагать посетителям уменьшенные порции блюд
https://www.retail.ru/local/templates/retail/images/logo/login-retail-big.png 243 67
SITE_NAME https://www.retail.ru
https://www.retail.ru/news/restorany-mogut-obyazat-predlagat-posetitelyam-umenshennye-portsii-blyud-23-iyulya-2021-207385/2021-09-25


public-4028a98f6b2d809a016b646957040052