Компания Hardcastle Restaurants Pvt Ltd, представляющая рестораны McDonald's на юге и западе Индии, заправляет все свои грузовые автомобили биодизелем, сообщает ETRetail.com. Топливо компания получает, перерабатывая собственное использованное кулинарное масло. Даже охладительное оборудование в автомобилях работает на биодизеле.
Представители компании заявили, что полученное таким образом топливо позволяет снизить выброс углерода на 75%, по сравнению с обычным дизелем. Это экологически чистое топливо может помочь в борьбе с глобальным потеплением.
Проект по переработке масла стартовал еще в прошлом году. В этом году его смогли расширить. На данный момент он охватывает 85 ресторанов в Мумбаи. На сегодняшний день компания перерабатывает более 35 000 литров использованного масла в дизель каждый месяц.
Процесс переработки начинается еще в ресторане, где команда из центра распределения собирает масло и отправляет его на переработку. После превращения в топливо оно отправляется в распределительный центр, затем используется в специальных грузовиках с системой охлаждения, которые обслуживают логистику McDonald`s в Мумбаи.
«Мы твердо верим в необходимость защиты окружающей среды. Мы рады, что можем помочь в этом. Преобразования масла в топливо и использование его для заправки транспорта — это только начало. Мы будем заниматься проблемами окружающей среды в ближайшие годы. Мы благодарны нашим поставщикам, которые тесно сотрудничают с нами в вопросах экономического, этического и экологического улучшения нашей цепочки поставок», — сказал Амит Джатия, заместитель председателя Westlife Development, компании, владеющей Hardcastle Restaurants Pvt Ltd.
Ранее сообщалось о том, что к 2020 году McDonald’s полностью откажется от пластиковых трубочек.
Татьяна Березенцева, Retail.ru
