Dark kitchen – «темный ресторан» – это заведение, которое готовит еду только на доставку.
Первый в России ресторан такого формата уже работает около станции метро «Юго-западная», пишут «Ведомости», ссылаясь на источники, близкие к McDonald's. Осуществлять доставку будет компания Delivery Club, представитель которой подтвердил сотрудничество.
Пока проект реализуется в тестовом режиме, поэтому открытие новых заведений dark kitchen зависит от результатов пилота. Ранее подобный ресторан был открыт в Великобритании.
Ранее сообщалось о том, что McDonald’s отчитался о самом высоком росте продаж за последние 10 лет.
Кроме того, новый директор McDonald`s изменит корпоративную культуру компании.
