Экспорт молочной продукции из России вырос на 14% за пять месяцев

Российский экспорт молочной продукции в январе—мае 2026 года вырос на 14% в натуральном выражении по сравнению с аналогичным периодом прошлого года и достиг 104 тыс. тонн, подсчитали в федеральном центре «Агроэкспорт», пишет «Ъ».

Viktor_LA/Shutterstock/Fotodom

В денежном выражении прирост оказался еще более заметным — 19%, до 245 млн долларов, причем основную долю выручки, а именно 28%, обеспечили сыры и творог, тогда как на кисломолочную продукцию пришлось 23%, на мороженое — 15%, на молоко и сливки — 10%, и еще по 8% заняли сухое молоко и сухая молочная сыворотка. Этот тренд особенно показателен на фоне прошлогодней динамики, когда в Национальном союзе производителей молока фиксировали снижение экспорта на 5% год к году в молочном эквиваленте, хотя выручка тогда выросла с 521 млн до 599 млн долларов.

Крупные игроки отрасли подтверждают возобновление роста: так, в компании «Логика молока» сообщили, что в первом полугодии отправили за рубеж 8,3 тыс. тонн молочных продуктов на 1,7 млрд рублей, что соответствует примерно 21,8 млн долларов, причем год к году физические объемы прибавили 6%, а стоимость — 3%. В ГК «Эконика» также отмечают положительную динамику, связывая ее с ослаблением рубля, устойчивым мировым спросом на молочные белки и переходом экспортеров на прямые контракты с зарубежными партнерами.

При этом на экспорт приходится пока относительно небольшая доля общего производства, поскольку, согласно данным Росстата, за пять месяцев 2026 года в России выпущено 8,95 млн тонн переработанного молока и 359,4 тыс. тонн сыров, однако развитие зарубежных поставок становится для бизнеса критически важным в условиях ограниченного внутреннего спроса. Директор центра компетенций в АПК «Рексофт Консалтинг» Андрей Кучеров пояснил, что самообеспеченность страны молочным сырьем достигает 85%, а с учетом белорусских поставок потребности внутреннего рынка практически полностью закрыты, и именно из-за падения экспорта в прошлом году на складах сформировались рекордные запасы сыров и сухих компонентов, которые рынок не успевает перерабатывать.

В «Логике молока» признают, что экспорт служит одним из инструментов решения проблемы накопления остатков готовой продукции, хотя сама компания с этим риском не сталкивается, а в «Экониве» добавляют, что внешние поставки хорошо помогают реализовывать излишки белков, тогда как спрос на молочные жиры на международных рынках остается невысоким.

Среди ключевых экспортных категорий наиболее выраженный рост в январе—мае показали сухое молоко, прибавив 54% год к году, и сухая молочная сыворотка с приростом 50%, что, по оценке гендиректора «Союзмолока» Артема Белова, объясняется высокими мировыми ценами на эти продукты и их растущей привлекательностью на рынках Азии и Африки. Основной объем поставок по-прежнему приходится на постсоветские страны — Казахстан, Белоруссия и Узбекистан в денежном выражении сформировали 64,9% всего экспорта, однако при этом кратно увеличились поставки на Ближний Восток и в Африку, в частности в Египет они выросли вдвое, а в Тунис — в десять раз.

Новым лидером рынка молочной продукции стала компания «Логика молока»

Роль «1С» в ИТ-экосистеме российского ритейла