«Дикси»: продажи кофе навынос выросли в 3,6 раза

Розничная сеть «Дикси» (входит в группу компаний «Магнит») расширила предложение свежесваренного кофе и зафиксировала рост продаж этого напитка. По итогам девяти месяцев 2026 года продажи кофе навынос в розничной сети увеличились в 3,6 раза по сравнению с аналогичным показателем за прошлый год и достигли 8 млн чашек.

Bangkok Click Studio/Shutterstock/Fotodom

В настоящее время кофейные станции установлены примерно в 1,3 тыс. магазинов «Дикси» (по данным на конец июня, всего сеть объединяла более 2,75 тыс. торговых точек). По планам компании, с 2027 года кофейная станция будет размещаться в каждом новом магазине, и к концу следующего года этим сервисом будет охвачено более 65% сети.

Компания активно развивает сервис кофе навынос с 2025 года. Осенью прошлого года «Дикси» начала тестировать новую модульную систему, которая объединяет комплекс услуг: кофе и альтернативные горячие напитки (модуль «Кофе» с кофемашиной), модуль со снеками и выпечкой, а также модуль с холодными напитками и кондитерскими изделиями. Модульная система позволяет варьировать предложение, адаптируя его к спросу в определенной локации.

В настоящее время предложение свежесваренного кофе в «Дикси» включает восемь позиций. В планах сети — дополнить ассортимент еще двумя кофейными напитками, а также различными видами горячего чая.

Наибольшим спросом у покупателей «Дикси» пользуется кофе с добавлением молока (капучино и латте), на который приходится основной спрос и в классических кофейнях. При этом в магазинах растет спрос на черный кофе ( американо, эспрессо) благодаря росту его качества и сохраняющейся доступности. Так, по итогам девяти месяцев 2026 года лидером по темпу роста продаж в «Дикси» стал кофе американо в объеме 200 мл (рост в натуральном выражении почти в 4,3 раза). Продажи эспрессо (50 мл) увеличились более чем в четыре раза, эта позиция заняла четвертое место по темпам роста спроса.

Лидером по объему продаж был капучино в объеме 300 мл (американо — на втором месте). Также успехом у покупателей пользуются сезонные напитки (например, какао).

«Мы стремимся к тому, чтобы магазины „Дикси“ стали привычным местом для покупки свежесваренного кофе, а наши кофейные станции — точками притяжения покупателей и генераторами дополнительного трафика. С самого начала развития кофейного бизнеса мы сосредоточились на повышении качества сервиса и продукции, чтобы соответствовать высоким требованиям потребителей в Москве и Санкт-Петербурге и остальных городах нашего присутствия», — рассказал руководитель направления развития кофе и выпечки розничной сети «Дикси» Алексей Поздняков.

В «Дикси» снизили стоимость создания обучающего контента на 77% с помощью ИИ-аватара

«Дикси» открыл флагман на Новом Арбате

Сервисы «из коробки»: какие встроенные в 1С интеграции экономят ритейлерам время и деньги