Исследования и рейтинги
FMCG, продуктовый ритейл, алкоголь
27 марта 2019, 11:14 1439 просмотров

Billa выяснила, что чаще всего покупают в Великий Пост

Аналитики сети супермаркетов Billa выяснили, какие продукты покупатели выбирают во время Великого Поста и подготовки к нему.

постные продукты

Великий Пост накладывает серьезные ограничения на рацион постящихся: в течение полутора месяцев, за исключением нескольких праздничных дней, есть можно только растительную пищу. В связи с этим, с началом Поста фиксируется перераспределение спроса: закономерно выросли продажи овощей — их стали приобретать в полтора раза чаще.

Пользуются популярностью и товары бакалейного отдела. Так, второе место по продаваемости среди разрешенных в Пост ингредиентов заняли бобовые — спрос на горох, фасоль, чечевицу, сою и нут вырос на 40%.

На 30% увеличился интерес посетителей Billa к популярным крупам: привычные каши — овсяную, гречневую, рисовую и перловую — покупают чаще, чем в обычные дни.

4–5 место в рейтинге самых покупаемых постных продуктов разделили схожие категории. На 20% чаще в покупательских корзинах стали оказываться джемы/варенья и фруктово-овощная консервация — ингредиенты, которые не являются самостоятельными блюдами и чаще всего используются как дополнение к другим продуктам.

Что удивительно, значительного снижения потребления мяса и птицы во время Великого Поста не наблюдается; а в предпасхальный период, напротив, спрос на эту категорию продуктов, резко увеличивается.

График

Ранее сообщалось о том, что в Москве откроются сразу 5 магазинов Billa.

Кроме того, Billa подтверждает — мужчины тоже любят сладкое!

Retail.ru

Логотип Billa Billa

Billa — сеть супермаркетов в Европе, России и Украине принадлежащая немецкой компании REWE Group. По собственным данным, REWE Group — 4-я по величине торговая компания в Европе, насчитывает более 13 тысяч торговых площадок. Штаб-квартира сети находится в Австрии, Винер-Нойдорф. Основана в 1953 году предпринимателем Карлом Влашеком. Название «B...

Подробнее о компании
Поделиться публикацией:
Источник: Retail.ru
Подписывайтесь на наши новостные рассылки, а также на каналы  Telegram  и  Яндекс.Дзен , чтобы первым быть в курсе главных новостей Retail.ru.
Прогнозы для сферы торговли и производства FMCG-то...
124
Крупные компании помогают выживать малому и средне...
490
Оптовые продажи обнулились, но в рознице средний ч...
4616
Выживать или искать новые возможности?
1212
Организуем удаленную работу менеджеров по ассортим...
403
Лайфхаки, закономерности, битва indoor и outdoor.
690

Аналитики сети супермаркетов Billa выяснили, какие продукты покупатели выбирают во время Великого Поста и подготовки к нему.

постные продукты

Великий Пост накладывает серьезные ограничения на рацион постящихся: в течение полутора месяцев, за исключением нескольких праздничных дней, есть можно только растительную пищу. В связи с этим, с началом Поста фиксируется перераспределение спроса: закономерно выросли продажи овощей — их стали приобретать в полтора раза чаще.

Пользуются популярностью и товары бакалейного отдела. Так, второе место по продаваемости среди разрешенных в Пост ингредиентов заняли бобовые — спрос на горох, фасоль, чечевицу, сою и нут вырос на 40%.

На 30% увеличился интерес посетителей Billa к популярным крупам: привычные каши — овсяную, гречневую, рисовую и перловую — покупают чаще, чем в обычные дни.

4–5 место в рейтинге самых покупаемых постных продуктов разделили схожие категории. На 20% чаще в покупательских корзинах стали оказываться джемы/варенья и фруктово-овощная консервация — ингредиенты, которые не являются самостоятельными блюдами и чаще всего используются как дополнение к другим продуктам.

Что удивительно, значительного снижения потребления мяса и птицы во время Великого Поста не наблюдается; а в предпасхальный период, напротив, спрос на эту категорию продуктов, резко увеличивается.

График

Ранее сообщалось о том, что в Москве откроются сразу 5 магазинов Billa.

Кроме того, Billa подтверждает — мужчины тоже любят сладкое!

Retail.ru

Billa выяснила, что чаще всего покупают в Великий Постbilla, исследование, продукты питания
https://www.retail.ru/local/templates/retail/images/logo/login-retail-big.png 243 67
Billa выяснила, что чаще всего покупают в Великий Пост
https://www.retail.ru/local/templates/retail/images/logo/login-retail-big.png 243 67
SITE_NAME https://www.retail.ru
https://www.retail.ru/news/billa-vyyasnila-chto-chashche-vsego-pokupayut-v-velikiy-post/2020-03-30


public-4028a98f6b2d809a016b646957040052