На российском рынке появится белорусская сеть ресторанов «Васильки», пишет «Ъ». Партнером компании по поиску площадей для открытия ресторанов выступает группа компаний «Практика».
David Tadevosian/ Shutterstock
Сеть «Васильки» вложит в экспансию около 100 млн евро и планирует открыть в России 100 ресторанов. На первоначальном этапе компания откроет три ресторана в Москве и Подмосковье. По итогам работы пилотных заведений будет принято решение о возможном расширении сети. «Васильки» будут работать в формате от 330 до 450 квадратных метров.
Согласно имеющимся данным, на четвертый квартал 2021 года под управлением компании находится 15 ресторанов белорусской кухни в Минске и других городах страны. «Васильки» специализируются на национальной кухне, обслуживая в год более 1 млн гостей. Владельцем бизнеса считается Алма Яунцемен, которой также принадлежат супермаркеты «Соседи», пиццерии «Темпо» и рестораны Marumi.
Ранее в Ярославле закрылись рестораны «Додо Пиццы».
Кроме того, в Delivery Club появилась возможность оставлять чаевые ресторанам.
