на новости ритейла
Получайте новости
индустрии ритейла первым!
Компания «Абрау-Дюрсо» вышла на рынок игристого чая
Группа компаний «Абрау-Дюрсо» объявила о запуске нового концептуального направления в сегменте безалкогольных напитков — игристого чая.
Источник: «Абрау-Дюрсо»
Как отметили в компании, в 2025 году ведущее международное отраслевое издание The Drinks Business назвало игристый чай одним из главных трендов в категории безалкогольных и слабоалкогольных напитков. Термин sparkling tea всё чаще встречается в винных картах престижных ресторанов по всему миру, в том числе отмеченных звёздами гида Michelin. Это отражает глобальный запрос на безалкогольные альтернативы, сопоставимые по сложности и многогранности с вином.
В «Абрау-Дюрсо» подчеркнули, что новая коллекция позволит вывести безалкогольное предложение в ресторанах и барах на иной уровень и положит начало формированию соответствующего сегмента на российском рынке.
Первыми релизами стали два напитка из различных сортов чая — «Тегуаньинь» и «Молочный улун». Они производятся методом традиционного заваривания, что позволяет сохранить экстракцию полезных веществ и натуральность ароматики. Новинки не содержат добавленного сахара.
«Фанагория» направит 1,1 млрд рублей на развитие производства в 2026 году
«Балтика» выплатила около 90 млрд рублей налогов по итогам 2025 года

Основатели сети ресторанов рассказали об использовании ИИ для снижения затрат, работе в условиях падения спроса и борьбе за персонал.