2ГИС: в крупнейших городах России за год число фреш-баров увеличилось на 16%

Популярность прохладительных напитков продолжает расти — вместе с температурой за окном. По данным 2ГИС, в июле 2025 года в 16 крупнейших городах России работает свыше 2 300 заведений, где можно купить освежающие безалкогольные напитки — от матчи и лимонадов до смузи и бабл-ти. Это на 16% больше, чем год назад, в июле 2024 года.

New Africa/Shutterstock/Fotodom

Аналитики сервиса 2ГИС подсчитали, как изменилось их количество, а также выяснили, сколько стоит освежиться популярными прохладительными напитками. Наибольший рост зафиксирован в Челябинске (на 47% — до 84 точек), Перми (+44%, 33 точки) и Казани (+36% — до 80 точек продаж). В Москве сейчас работает около 800 точек продаж безалкогольных освежающих напитков, за год в столице их стало больше на 17%.

На обратной стороне рейтинга — Краснодар, Воронеж и Волгоград: в этих городах количество киосков по продаже освежающих напитков с собой, наоборот, сократилось (-17%, -7% и -4,5% соответственно).

По данным поиска

Анализ динамики поисковых запросов в 2ГИС за июнь 2024 и июнь 2025 годов показывает, что вкусы людей в напитках заметно изменились за последние 12 месяцев. Больше всего вырос интерес к матче — количество запросов увеличилось за год более чем в два раза (+107%). Также стал популярнее айс-латте, показав рост на 50%: это подтверждает, что он остаётся любимым летним кофейным напитком. В то же время бабл-ти, хотя и остаётся самым популярным по числу поисковых запросов, потерял 17%.

Сколько стоит освежиться

По данным 2ГИС, средняя цена 300 мл освежающего фреш-напитка в городах-миллионниках в июле 2025 года составляет около 300 рублей. Самым дорогим оказался бабл-ти — его стоимость в среднем достигает 327 рублей. Немного меньше стоит айс-кофе — 281 рубль. Матча и бамбл-кофе обойдутся примерно в 274 и 270 рублей соответственно.

Бабл-ти

Этот напиток с жевательными шариками — наиболее дорогой из рассмотренных четырёх. Средняя цена по России — 327 рублей за 300 мл. Удерживают пальму первенства по стоимости модных напитков Санкт-Петербург (389 руб.) и Москва (388 руб.), а самый доступный бабл-ти — в Омске (230 руб.) и Самаре (233 руб.).

Бамбл-кофе

Бамбл-кофе — самый доступный из всех напитков. Средняя цена в крупнейших городах России на микс эспрессо и апельсинового сока — 270 рублей. Меньше всего заплатить за бамбл-кофе можно в Воронеже (200 руб.). Это единственный город, где цена опустилась ниже 210 рублей. Самый дорогой — в Казани (321 руб.) и Перми (304 руб.).

Айс-кофе

Айс-кофе — напиток с самым большим разбросом цен. Возможно, это связано с разной рецептурой и подачей в разных регионах. Самый дорогой айс-кофе — в Красноярске (346 руб.) и Самаре (331 руб.). Дешевле всего освежающий кофе можно купить в Ростове-на-Дону (180 руб.) — почти в два раза дешевле, чем в Красноярске! Средняя цена на напиток в городах-миллионниках — 281 руб.

Матча

Напиток с устойчивым спросом и умеренной ценой. Он не так популярен, как бабл-ти, но уже уверенно закрепился в меню кофеен. Самая дорогая матча — в Санкт-Петербурге (317 рублей) и Уфе (314 рублей). Самая доступная — в Перми (230 рублей) и Воронеже (231 руб.). Средняя цена в мегаполисах — 274 рубля.

Анализ цен на модные напитки в городах-миллионниках показал интересные региональные особенности. Самым дорогим напитком в среднем оказался бабл-ти — его стоимость выше средней в большинстве городов. Наиболее доступным оказался бамбл-кофе, что может говорить о его пока ещё ограниченной популярности. Москва, Санкт-Петербург, Казань и Уфа стабильно входят в число городов с самыми высокими ценами на все напитки, тогда как Омск, Пермь и Воронеж демонстрируют наибольшую доступность.

У Google — все еще треть аудитории, 2ГИС растет, «Яндекс» лидирует: как меняется рынок геосервисов в России

Роль «1С» в ИТ-экосистеме российского ритейла