Баннер ФЗ-54
20 апреля 2007, 10:13 2777 просмотров

Оптовые цены на мясо в РФ снижаются, но розничные остаются неизменными

Недавно министр сельского хозяйства Алексей Гордеев докладывал президенту Владимиру Путину о том, что цены на свинину в России падают. Почему же мы, когда отправляемся за покупками, этого не видим?

В одних городах охлажденная свинина на рынке стоит 110 рублей за кило, в других - 220 рублей. Разница огромная. Но нигде не было такого, чтобы вчера - по 220 рублей, а сегодня - заметно дешевле.

Аналитик мясного рынка Лариса Дорогова утверждает, что цены на свинину устойчиво снижаются с октября прошлого года. Но только в оптовой торговле. Если в начале прошлой осени на Кубани, на Дону и на Ставрополье живая свинья уходила по 50-55 рублей за килограмм, то сейчас - по 38 рублей.

Только за прошлый год, когда появились льготные кредиты национального проекта "Развитие АПК", свиней в стране стало больше на 13 процентов. Естественно, выросло и производство мяса. И особенно в тех областях и республиках, где власти серьезно занимаются селом.

Но на подворьях трудно выполнить требования, которые мясокомбинаты предъявляют к качеству сырья. Поэтому свинина "крестьянского забоя" не имеет никаких шансов превратиться в колбасу, окорок или полуфабрикаты. Ей одна дорога - на рынок. И, казалось бы, если предложение превышает спрос, цена должна падать и на прилавке.

Но она не падает. Торговцы выжимают все возможное из покупателей вне зависимости от того, по какой цене берут мясо у крестьян.

В Калмыкии сейчас, например, мелкий частник может продать перекупщику килограмм свинины по 39-40 рублей. И то, если сам довезет свой товар до города. А на рынке свинина стоит уже 110 рублей за килограмм.

Торговцы рассказывают про затраты - транспорт, место на рынке, хранение. Все это стоит дорого. Но в той же Калмыкии торговка мясом за барыши с первого года работы с размахом женит двух сыновей, да еще вставляет себе золотые зубы - полный рот.

"В стране вообще нет никакой торговой политики, - считает министр сельского хозяйства Алексей Гордеев. - Даже в рыночной экономике регулирование рынков, обеспечение экономической, социальной справедливости - это удел государства".

Теги:
Поделиться публикацией:
Куда уходит покупатель и во что играют современные...
1064
Концепции настоящего и будущего
3563
Андрей Бударин, начальник Управления оперативного ...
2008
Михаил Иванцов, генеральный директор розничной се...
1201
Торговый зал — лишь небольшая часть бизнеса. Наш м...
3287
Идея важнее денег, а покупатель - Бог
7047

Недавно министр сельского хозяйства Алексей Гордеев докладывал президенту Владимиру Путину о том, что цены на свинину в России падают. Почему же мы, когда отправляемся за покупками, этого не видим?

В одних городах охлажденная свинина на рынке стоит 110 рублей за кило, в других - 220 рублей. Разница огромная. Но нигде не было такого, чтобы вчера - по 220 рублей, а сегодня - заметно дешевле.

Аналитик мясного рынка Лариса Дорогова утверждает, что цены на свинину устойчиво снижаются с октября прошлого года. Но только в оптовой торговле. Если в начале прошлой осени на Кубани, на Дону и на Ставрополье живая свинья уходила по 50-55 рублей за килограмм, то сейчас - по 38 рублей.

Только за прошлый год, когда появились льготные кредиты национального проекта "Развитие АПК", свиней в стране стало больше на 13 процентов. Естественно, выросло и производство мяса. И особенно в тех областях и республиках, где власти серьезно занимаются селом.

Но на подворьях трудно выполнить требования, которые мясокомбинаты предъявляют к качеству сырья. Поэтому свинина "крестьянского забоя" не имеет никаких шансов превратиться в колбасу, окорок или полуфабрикаты. Ей одна дорога - на рынок. И, казалось бы, если предложение превышает спрос, цена должна падать и на прилавке.

Но она не падает. Торговцы выжимают все возможное из покупателей вне зависимости от того, по какой цене берут мясо у крестьян.

В Калмыкии сейчас, например, мелкий частник может продать перекупщику килограмм свинины по 39-40 рублей. И то, если сам довезет свой товар до города. А на рынке свинина стоит уже 110 рублей за килограмм.

Торговцы рассказывают про затраты - транспорт, место на рынке, хранение. Все это стоит дорого. Но в той же Калмыкии торговка мясом за барыши с первого года работы с размахом женит двух сыновей, да еще вставляет себе золотые зубы - полный рот.

"В стране вообще нет никакой торговой политики, - считает министр сельского хозяйства Алексей Гордеев. - Даже в рыночной экономике регулирование рынков, обеспечение экономической, социальной справедливости - это удел государства".

Оптовые цены на мясо в РФ снижаются, но розничные остаются неизменными
https://www.retail.ru/local/templates/retail/images/logo/login-retail-big.png 243 67
Оптовые цены на мясо в РФ снижаются, но розничные остаются неизменными
https://www.retail.ru/local/templates/retail/images/logo/login-retail-big.png 243 67
SITE_NAME https://www.retail.ru
https://www.retail.ru/news/20882/2017-10-21