Россиян предупредили о резком подорожании хлеба, сообщат «Известия». Цены на хлеб и хлебобулочные изделия к октябрю могут увеличиться сразу на 10%. Производители среди причин подорожания хлеба называют рост курса доллара и прогноз на урожай зерна в нынешнем году.
Зерно, уточнили в ассоциации «Руспродсоюз», уже повышается в стоимости. Сейчас пшеница третьего класса стоит порядка 12 рублей за килограмм. В начале августа ее продавали за 10, а в прошлом году — за девять рублей. Дорожает и мука. Ее отгрузочная стоимость выросла с 15 до 16 рублей за килограмм с начала августа.
«С середины сентября аналитики прогнозируют дальнейшее увеличение до 18–18,5 рублей за килограмм», — отметил исполнительный директор «Руспродсоюза» Дмитрий Востриков.
В Российской гильдии пекарей и кондитеров высказали аналогичные предположения. В отрасли заявили, что отпускные цены на продукцию могут вырасти, хотя повышение будет не столь высоким. В пресс-службе Минсельхоза уточнили, что стоимость хлеба до конца 2018 года и в начале следующего будет зависеть от цен на материально-технические ресурсы, поэтому власти прогноз сделать пока не могут.
Ранее Минсельхоз спрогнозировал увеличение объема урожая зерна до 105 млн тонн.
