Один из крупнейших производителей мороженого компания «Чистая линия» откроет первое собственное кафе «Территория мороженого» на Тверской улице.
Вице-президент компании Армен Бениаминов сообщил, что кафе откроется в здании Театра им. Ермоловой, передает «Ъ». Согласно подсчетам бизнесмена, инвестиции в проект составят более 200 млн рублей за пять лет. В кафе будут установлены эскимо-генератор и оборудование для производства мягкого мороженого. Также в ассортименте будет выпечка собственного производства. Всего в кафе будет 65 посадочных мест.
Решение развивать этот проект Армен Бениаминов связывает с отсутствием кафе-мороженых со своим производством и популярностью продукции «Чистой линии». Если проект окажется успешным, подобные кафе будут открываться и в других городах.
Компания «Чистая линия» входит в число 15 крупнейших производителей и занимает порядка 4,4% рынка в денежном выражении.
Сети кафе-мороженых активно развиваются и выходят даже на международные рынки. Например, петербургская сеть Gelateria Plombir открывается в Грузии, также ведутся переговоры с Молдавией и Киргизией.
