Фастфуд, фудкорты и сетевые рестораны
13 октября 2021, 14:52 2190 просмотров

14 октября Michelin вручит первые звезды московским кафе и ресторанам

14 октября в парке «Зарядье» впервые пройдет церемония вручения звезд Michelin кафе и ресторанам Москвы, сообщает «Вечерняя Москва».

Hadrian/shutterstock

Hadrian/shutterstock

Москва станет первым городом в СНГ с ресторанами из рейтинга Michelin, а Россия — 33-й страной, где выпускают ресторанный гид. 

Инспекторы гида Michelin следили за столичным гастрономическим рынком в течение нескольких лет и, как говорит международный директор гида Гвендаль Пулленек, они впечатлены качеством продуктов в ресторанах Москвы. Он отмечает: «Россия и Москва в частности стала перекрестком гастрономического влияния и настоящим центром, где можно найти качественные и разнообразные продукты». 

По данным столичной мэрии, сейчас в Москве работает примерно 15 тысяч предприятий общепита, что в 2,5 больше, нежели в 2009 году. Среди них есть и такие, которые уже отмечены международными рейтингами. Так, в первую двадцатку британского рейтинга The World’s 50 Best Restaurants, составленного по мнениям авторитетных шеф-поваров, рестораторов и кулинарных критиков, входят ресторан White Rabbit (13-е место в 2019 году) и Twins Garden (19).

Ранее «Метро» открыла Stanfood: о шефах, еде и торте Моргенштерна

Retail.ru

Статья относится к тематикам: Фастфуд, фудкорты и сетевые рестораны
Источник: Retail.ru
Подписывайтесь на наши новостные рассылки, а также на каналы  Telegram  и  Яндекс.Дзен , чтобы первым быть в курсе главных новостей Retail.ru.
Загрузка
14 октября в парке «Зарядье» впервые пройдет церемония вручения звезд Michelin кафе и ресторанам Москвы, сообщает «Вечерняя Москва».

Hadrian/shutterstock

Hadrian/shutterstock

Москва станет первым городом в СНГ с ресторанами из рейтинга Michelin, а Россия — 33-й страной, где выпускают ресторанный гид. 

Инспекторы гида Michelin следили за столичным гастрономическим рынком в течение нескольких лет и, как говорит международный директор гида Гвендаль Пулленек, они впечатлены качеством продуктов в ресторанах Москвы. Он отмечает: «Россия и Москва в частности стала перекрестком гастрономического влияния и настоящим центром, где можно найти качественные и разнообразные продукты». 

По данным столичной мэрии, сейчас в Москве работает примерно 15 тысяч предприятий общепита, что в 2,5 больше, нежели в 2009 году. Среди них есть и такие, которые уже отмечены международными рейтингами. Так, в первую двадцатку британского рейтинга The World’s 50 Best Restaurants, составленного по мнениям авторитетных шеф-поваров, рестораторов и кулинарных критиков, входят ресторан White Rabbit (13-е место в 2019 году) и Twins Garden (19).

Ранее «Метро» открыла Stanfood: о шефах, еде и торте Моргенштерна

Retail.ru

14 октября Michelin вручит первые звезды московским кафе и ресторанам
https://www.retail.ru/local/templates/retail/images/logo/login-retail-big.png 243 67
14 октября Michelin вручит первые звезды московским кафе и ресторанам
https://www.retail.ru/local/templates/retail/images/logo/login-retail-big.png 243 67
SITE_NAME https://www.retail.ru
https://www.retail.ru/news/14-oktyabrya-michelin-vruchit-pervye-zvezdy-moskovskim-kafe-i-restoranam-13-oktyabrya-2021-210116/2021-10-18


public-4028a98f6b2d809a016b646957040052