Организаторами выступили: Министерство сельского хозяйства Челябинской области, Администрация города Челябинска, Союз крестьянских (фермерских) хозяйств и сельскохозяйственных кооперативов Челябинской области и ЮУКВЦ «ЭКСПОЧЕЛ».
Выставка приурочена ко Дню работника сельского хозяйства и перерабатывающей промышленности.
Тематические разделы выставки:
• Оборудование, материалы, сырьё и технологии для пищевых и перерабатывающих производств
• Системы контроля качества продовольствия
• Тара, упаковка, этикетка
• Продукты питания (мясная, рыбная, молочная, хлебобулочная, кондитерская продукция, консервированные и замороженные продукты, овощи, фрукты)
• Соки, напитки
• Мёд и продукты пчеловодства