Интервью для retail.ru в рамках проекта “Товар на полку” от "Enders". Петерфуд 2017

На Петерфуде можно было встретить не только продукты питания, но и товары и услуги, которые являются необычными, но профильными для экспонентов и посетителей продуктовой выставки. Например, примечателен был стенд немецкой компании "Enders". 120 лет компания занимается мясным и колбасным производством, сервисным обслуживанием, поставкой оборудования для сегмента HoReCa и продовольственных магазинов. Елена Калля в интервью рассказывает о стандартах качества компании таких как ХАССП, о продуктах, которые пользуются наибольшим спросом у представителей сегмента HoReCa, магазинов и бизнеса, связанного с мясным производством — кольчужные фартук и перчатки.