Первые блог-туры в рамках проекта прошли в Вологде и Ярославле: гости побывали на кухне и в фотолаборатории бренда, узнали о работе отдела качества и центра поддержки клиентов, о том, как работает департамент разработки, который занимается созданием фирменного софта: мобильного приложения, сайта и CRM. «Неожиданным было то, что у пиццы есть свой стилист — впервые видела работу фудстилиста. И что пицца проходит через конвейерную печь всего за 1 минуту 50 секунд. Удивило,...

Пицца с пельменями появилась в меню сети семейных ресторанов «ПиццаФабрика». Новый рецепт создан в рамках конкурса «Местная кухня» в Ярославле. Оригинальная пицца получила название «Афоня» в честь юбилея знаменитого российского фильма, который снимался в этом городе. Задача конкурса «Местная кухня» — создание локальных рецептов, которые будут отражать колорит того или иного региона присутствия бренда ПиццаФабрика. В 2025 году исполняется 50 лет с момента выхода ро...

Сеть семейных ресторанов «ПиццаФабрика» была удостоена звания «Лучшее предприятие города» — престижной награды, ежегодно присуждаемой мэрией Ярославля. Подобная награда вручается тем предприятиям, которые достигли высоких экономических показателей и принимают активное участие в развитии города. Торжественная церемония награждения состоялась накануне Дня города Ярославля. В конкурсе приняли участие 35 предприятий областной столицы. «Предприятия Ярославля принимают активное участие в раз...

31 мая в Ярославле состоится ежегодный чемпионат по спортивному программированию Demidov Open IT Cup, который соберет программистов из нескольких регионов. Сеть ресторанов «ПиццаФабрика» учредила специальную номинацию за самое быстрое выполнение задания. В соревновании примут участие около 30 команд из Ярославля, Рыбинска, Иваново, Вологды, Москвы, Коврова, Орла, Кирова, Архангельска, Тулы, Петрозаводска и других городов России. Специальные призы от «ПиццаФабрики» вру...

1 июня на площади Революции в Вологде состоится фестиваль мороженого в рамках празднования Дня защиты детей. Сеть семейных ресторанов «ПиццаФабрика» приготовила для детей анимационную программу и сладкие угощения, а на главной сцене будет объявлен победитель конкурса, которому достанется годовой запас пиццы. «ПиццаФабрика» проведет мероприятие в партнерстве с региональным отделением «Движения Первых» в Вологодской области. В течение месяца в соцсетях партнеров все делаю...

Сеть семейных ресторанов ПиццаФабрика запустила обновленный сайт для поиска вакансий. Помимо работы в ресторанах, там можно найти вакансии в сфере управления ресторанным бизнесом и ИТ. ПиццаФабрика сейчас – это 53 ресторана в 26 регионах страны, поэтому для поиска работы в конкретном регионе нужно выбрать нужный город в специальной вкладке: job.pizzafabrika.ru. «Хорошо, что нам удалось запустить обновленный джоб-сайт перед началом летних каникул, это самое актуальное время, когда студенты активн...

Мобильное приложение ПиццаФабрики для оформления заказов в зале стало серебряным призером на международной премии в сфере цифровизации. Церемония награждения состоялась в конце апреля в Москве. В прошлом году ПиццаФабрика выпустила свежий релиз мобильного приложения, в котором появился новый функционал для заказов в залах ресторанов. С помощью QR-кода на столе клиенты могут перейти в цифровое меню, где можно самостоятельно оформить заказ, не дожидаясь, когда освободится официант. Кроме того, бла...

Директор департамента регионального развития ФРиО Макс Беляев посетил управляющую компанию ПиццаФабрики в Вологде, чтобы встретиться с основателями бренда и познакомиться с цифровыми разработками коллег в ресторанной сфере. Во время визита в Вологду вице-президент ФРиО посетил офис компании и флагманский ресторан, где состоялись встречи с учредителями ПиццаФабрики Феодосием и Дмитрием Параничевыми и топ-менеджерами направлений маркетинга, операционного менеджмента, отдела качества и центра подде...

28 марта в «Экспо-центре» состоится индустриальная выставка GOTOVO, посвященная перспективному и быстрорастущему сегменту готовой еды.  Директор по маркетингу сети семейных ресторанов ПиццаФабрика Анастасия Мелешко выступит модератором тренинга «Сильная доставка» и поделится наработками компании в этой сфере. Обсуждаем актуальные темы: что для ресторанов выгоднее – собственная служба доставки или агрегаторы. Как оптимизировать и автоматизировать курьерскую службу, на что обращать внимание. ...

Опубликован шорт-лист премии Workspace Digital Awards. В числе финалистов – новое мобильное приложение сети семейных ресторанов ПиццаФабрика, которое позволило сократить на 30% время обработки заказов в залах. Workspace Digital Awards— одна из самых престижных международных премий в сфере digital, в которой принимают участие ведущие digital-агентства и инхаус-команды компаний. Обновленная версия приложения ПиццаФабрика позволила на 30% сократить время обработки заказов в зале ресторанов и снизит...

Вышел выпуск кулинарного шоу «Вася накормит» про Вологду. Знаменитый шеф-повар Василий Емельяненко вместе с поварами ПиццаФабрики и студентами местных колледжей угощали вологжан фрикасе из говядины с полбой и сливочной панакотой. Городское шоу собрало более тысячи вологжан.Для приготовления блюд понадобилось 100 кг говядины, 30 кг полбы, десятки литров свежего вологодского молока и сливок. Говяжье фрикасе тушили на вологодских сливках с добавлением томленого лука, жареных грибов и сельдерея. Для...

Мобильное приложение ПиццаФабрики получило высокий рейтинг в исследовании Роскачества, заняв второе место среди приложений для системы iOS.Среди приложений на платформе Android разработка ПиццаФабрики получила рейтинг 4,04. Ресторанные мобильные приложения по доставке готовой еды тестировали по 135 критериям. Эксперты центра цифровой экспертизы отметили у ПиццаФабрики подробную справку по использованию сервиса и удобный функционал уведомлений об отправлении курьеров. 

За 2024 год ПиццаФабрика выполнила более 6,4 млн заказовПиццаФабрика подвела итоги работы за 2024 год. Процент роста выручки по сети составил 18,19%.В сети ПиццаФабрика 52 ресторана в 26 городах страны. Общее количество заказов за год: 6 445 679. При этом собственная доставка + сервисы партнеров принесли 4 011 293 заказов, то есть основной поток клиентов идет через доставку. Заказы в залах составили 1 952 585. Заказы на самовынос: 481 801.Летом 2024 года ПиццаФабрика запустила сервис заказо...

Игроки хоккейного клуба «Северсталь» в рамках партнерского проекта с сетью семейных ресторанов ПиццаФабрика примерили на себя роль барменов, поваров и пекарей. Совместная фотосессия вышла в новогоднем номере журнала LifeStyle в Череповце.Некоторые игроки пришли на съемку целыми семьями, что подчеркивает семейный формат ресторанной сети. В планах коллабы – пицца-баттлы игроков и автограф-сессии вместе с гостями ПиццаФабрики.Кроме того, в этом сезоне у посетителей домашних матчей «Северстали» впер...

Сеть семейных ресторанов ПиццаФабрика назвала TOP-5 блюд по итогам года.Мужчины наряду с пиццей отдают предпочтение сытным супам, а женщины предпочитают более легкие закуски, и в их заказах почти всегда присутствует картошка-фри для детей (мамочки такие мамочки).У женщин пятерка самых популярных заказов распределилась так:1 место – роллы Филадельфия,2 место – картофель фри,3 место – цезарь с цыпленком,4 место – удон с курицей в соусе терияки,5 место – том ям.Мужчины чаще всего выбирают:1 место –...

Агентство регионального развития Архангельской области отметило рестораны сети ПиццаФабрика почетным кубком по итогам регионального конкурса «Архангельское качество 2024».Региональный конкурс качества – часть всероссийской программы «100 лучших товаров России».«ПиццаФабрика» постоянно участвует в региональном конкурсе «Архангельское качество», год от года улучшая уровень сервиса для горожан и оказывая услуги отличного качества», - отметила Ирина Бажанова, министр торговли и агропромышл...

ПиццаФабрика стала призером премии «Что. Где. Есть» от журнала «Собака.ру» в Ярославле, Костроме и Иваново. По итогам голосования рестораны сети получили первое место в номинации «Лучший стритфуд».Подведение итогов прошло в финале года в Гостином дворе Ростова-Великого. Всего в премии было 16 номинаций, за победу в них боролись 90 заведений. Победителей выбирали гости ресторанов в онлайн-голосовании.- Это ценное признание от авторитетного СМИ в сфере «лайфстайл»: такие премии нужны и важны для т...

ПиццаФабрика дважды признана лучшей в конкурсе «Сильная экономика — сильная Вологодчина», который впервые проводился в регионе по инициативе губернатора Георгия Филимонова.  Главной целью конкурса стало выявление лучших практик малого и среднего предпринимательства на территории региона.ПиццаФабрика признана лучшей в двух номинациях: ИТ-сфера и сфера торговли и услуг. В сфере ИТ наградой «Вклад в развитие» была отмечена разработка обновленного мобильного приложения ПиццаФабрика, котор...

Разработчики мобильного приложения ПиццаФабрика презентовали обновленную версию софта, в которой предусмотрели возможность заказа через QR-коды в залах ресторана и детализацию заказа с учетом места гостя за столом. Это позволяет создать уникальный персонифицированный сервис в ресторанах сети.Новая доработка с детализацией заказа с учетом места гостя за столом решает традиционную для ресторанного бизнеса проблему: нередко при обслуживании большой компании за столом официанты забывают, кто из гост...

Более тысячи человек приняли участие в съемках вологодского выпуска рутуб-шоу «Вася накормит» с знаменитым шеф-поваром Василием Емельяненко. Организатором проекта выступила сеть семейных ресторанов ПиццаФабрика. Съемки проходили в ресторане на Добролюбова, 38 и в вологодском Парке Ветеранов, где публику угощали бесплатно.Четыре съемочных дня, подготовка 100 кг говядины, 100 кг полбы и 1000 порций панна-котты – шеф ресторана ПиццаФабрика Михаил Борисов готовил рука об руку с топовым шеф-поваром В...