Жевательный мармелад ТМ Crashbash и протеиновая халвица ТМ Lik поделили титул «Новинка года 2026»

В 2026 году проект собрал более двухсот заявок, участникам предлагалось представить свои продукты в семнадцати номинациях. Шорт-лист категории «Кондитерские изделия» включал в себя 20 новинок, в их числе — продукция от компаний «Конти-Рус», «Русагро», Tomer, «КДВ Групп» и др.

Мармелад от «Эссен Продакшн АГ» — это жевательная текстура в кислой обсыпке. Продукт соответствует запросу рынка на мультитекстурные новинки: в последние годы сочетание двух и более текстур стало одним из ключевых драйверов развития кондитерской индустрии, где фокус смещается к контрастам: хрустящее, тягучее, кремовое, жидкое, — что обогащает опыт потребления.

Линейка протеиновой халвицы ТМ Lik от «Можно всегда» представлена несколькими вкусами: юдзу, фисташковым лемонграссом и попкорном. Компании отрасли продолжат активно искать неординарные сочетания, а мультивкус в одном продукте стал мейнстримом последних лет. Параллельно этому в кондитерской отрасли укоренился тренд на высокобелковые продукты. Халвица также отозвалась на потребительский интерес к новинкам без добавленного сахара: сладость в данном случае обеспечили сироп топинамбура и мальтит. По оценке Infoline, более 10% новинок на рынке кондитерских изделий выпускается сегодня с клеймингом «без добавленного сахара».

Оба победителя конкурса «Новинка года 2026» в категории «Кондитерские изделия» отражают главные тренды рынка: мультитекстурность, мультивкус, высокое содержание белка и состав без добавленного сахара, подчеркнули эксперты Infoline.