Топ-3 самых популярных видов вафель

Вафли – это аромат, доносящийся из кухни, ассоциирующийся с домашним теплом и уютом.

Главная отличительная черта вафель – их рельефный узор. Даже происхождение самого слова «waffel» относит к рельефу, ведь с немецкого языка оно переводится как «ячейки, соты».

Интересный факт: есть гипотеза, что впервые вафли были испечены в XIII веке.

Практически у каждой страны есть свой «фирменный» рецепт приготовления вафель, однако самые популярные, которые известны во всем мире – это, конечно же, бельгийские, венские и гонконгские. Разница у них не только в рецептуре, но и в форме, а также толщине готового десерта.

Венские вафли

Их принято считать классическими – они получаются мягкими, объемными и воздушными. Они бывают йогуртовые, творожные, яблочные и шоколадные – для получения таких вафель достаточно добавить к традиционному рецепту соответствующие ингредиенты.

Венские вафли часто подают с мороженным, взбитыми сливками, свежими ягодами или шоколадной пастой.

Бельгийские вафли

Самый распространенный тип – льежские вафли (кулинарная достопримечательность бельгийского города Льеж). В тесто этих вафель не добавляются дрожжи и взбитые белки, однако для их приготовления обязательно используется коричневый или карамелизированный сахар, делающий их хрустящими.

Бельгийские вафли, так же, как и венские, подают с мороженым, свежими ягодами, вареньем или джемами, поливая их медом или шоколадным сиропом.

Гонконгские вафли

Объемная и мягкая внутри вафля сворачивается в трубочку и наполняется разнообразными начинками –они подходят для любого времени и не только в качестве десерта. Подают такие вафли с сахарной пудрой, шоколадной пастой, мороженым, поливают сиропами или медом, украшают свежими ягодами или кусочками фруктов.

Интересный факт: вафли помогают организму улучшить процесс терморегуляции и даже предотвратить переохлаждение либо перегрев.

В ассортименте ТД ЛФБ представлены бельгийские вафли, приготовленные по традиционному рецепту. Поставляются индивидуальной упаковке.

Бельгийские вафли замечательно дополнит стакан молока, чашка терпкого чая или ароматного кофе.