ТД ЛФБ: для тех, кто хочет открыть свою пекарню

Важная и полезная информация для тех, кто хочет открыть собственную пекарню

- Тяжело конкурировать с крупными хлебозаводами, но у вас будет главное преимущество — высокое качество продукции и уникальный ассортимент.  

- В идеале у вас должны быть как оптовые, так и розничные клиенты.

- Чтобы сэкономить время и сократить количество отходов, мы советуем работать с продукцией шоковой заморозки европейского производства, где точно так же отбирается лучшее сырье и прорабатывается рецептура. В морозилке всегда будет хлеб, который можно заранее разморозить и тут же испечь. Больше никаких трудозатрат на покупку ингредиентов, приготовление теста и т. д. И вам не придётся выставлять вчерашний хлеб.

- Если вам крайне важно предложить хорошую и доступную цену покупателям, лучше выбрать не самое проходное и дорогое место. В этом случае делайте ставку на развитие социальных сетей и рассказывайте подписчикам о том, где вас найти.

- Учитывайте траты на упаковку продукции и логистику, если вам нужно будет доставлять готовую продукцию оптовым покупателям.

- Оборудование должно быть качественным. Чтобы приспособиться к нему и выпекать продукцию LFB правильно, можно обратиться за помощью к нашему технологу, который приедет в любой город.

Риски:  

- спрос на премиальный хлеб сложно прогнозировать;

- основную прибыль получает ретейл, а не производство;

- бизнес булочных и кондитерских сильно подвержен сезонности, зависит от погоды, пробок и многих других факторов.

ТД "ЛФБ" станет вашим надёжным поставщиком выпечки шоковой заморозки европейского производства!  

Официальный сайт: tdlfb.ru