Ситуация на рынке томатов. Ждать ли дефицита?

Дефицит томатов на потребительских рынках обсуждают везде. Повод – Турция ограничила экспорт томатов до середины апреля. Публикации под кричащими заголовками выходят по всему миру. Вот некоторые из них: «Турция не ввозит в Россию томаты», «Пять стран сократили поставки помидоров в РФ», «В Великобритании жуткий дефицит овощей», «Итальянские рестораны по всей Европе исключают томаты из пиццы из-за резкого роста цен»…

Что будет на самом деле? Давайте разбираться!

Что происходит в Европе?

Как сообщает «Фонтанка.ру» со ссылкой на Росстат, в 2022 году действительно сильно упали объемы ввоза в нашу страну свежих помидоров из Китая, Турции, Грузии, Сербии и Северной Македонии. К примеру, Китай в прошлом году экспортировал в РФ 28,3 тыс. тонн томатов, что в 1,4 раза меньше по сравнению с предыдущим годом. Сократились поставки этих овощей из Грузии, Сербии и Северной Македонии. В 2022 году эти страны завезли в Россию в два раза меньше помидоров, чем в 2021 году – порядка 0,9 тыс. тонн. Азербайджан за девять месяцев 2022 года поставил в Россию 109,5 тыс. тонн томатов, а за аналогичный период 2021 года — 114,5 тыс. тонн.

Тем временем министерство сельского и лесного хозяйства Турции приняло решение ограничить экспорт томатов на период до 14 апреля 2023 года, пишут СМИ. В сообщении министерства заявлено, что «в связи с аномальным ростом цен на помидоры в Турции в последние дни и ужасными последствиями землетрясения, которое непосредственно затронуло 11 провинций, возникла необходимость принятия мер для обеспечения продовольственной безопасности и стабилизации цен».

Как считают аналитики EastFruit, принятое турецким правительством решение уже в ближайшее время окажет серьёзное влияние на рынок тепличных помидоров в тех странах, которые зависят от импорта этой продукции. Речь в первую очередь идет о Молдове, Грузии, Румынии и нескольких других странах, ведь обычно в марте именно Турция обеспечивает абсолютное большинство поставок тепличных помидоров на эти рынки.

Один из примеров дефицита помидоров, обошедший многие СМИ по всему миру: в Великобритании в магазинах Morrisons продают не более двух помидоров в одни руки. Министр сельского хозяйства Тереза Коффи советует англичанам заменить ставшие экзотикой помидоры на репу.

А что Россия?

В нашей стране давно сделали ставку на поддержку сельскохозяйственной отрасли, в том числе производителей овощей в защищенном грунте. По оценке экспертов Россельхозбанка, главным фактором роста потребления и импортозамещения в овощах является развитие именно тепличного бизнеса. Его интенсивному

развитию помогают льготные инвестиционные кредиты и «стимулирующие» субсидии. Многолетняя системная работа приносит плоды. Урожай овощей в круглогодичных теплицах в 2022 году достиг рекордных 1,5 млн тонн, сообщило министерство сельского хозяйства РФ. Это на 7% больше, чем годом ранее. Урожай огурцов составил 850 тыс. тонн (+2,5%), а томатов – 620 тыс. тонн (+7%).    

Один из крупнейших производителей и инвесторов в тепличной отрасли России – агропромышленный холдинг «ЭКО-культура». В его составе 13 современных тепличных комплексов общей площадью 500 га в 8 регионах, основная продукция – именно томаты. Компания выращивает томаты всех типов – круглые, сливовидные, коктейльные и черри – в круглогодичном производственном цикле. «ЭКО-культура» поэтапно наращивает площади тепличных комплексов по всей стране, в планах запуск 200 га площадей.

Итак, цифры:

• Урожай томатов в теплицах РФ в 2022 году достиг рекордных 620 тыс. тонн (+7%)

• Импорт составляет около 30% от общего потребления томатов россиянами

• Каждый россиянин в 2022 году съел в среднем 8,1 кг томатов. Прогноз на 2023 год 8,3 кг..

• Отечественные производители накормили томатами 93 950 617 сограждан.

• Только «ЭКО-культура» способна накормить томатами 23 487 654 человек. Их можно купить в магазинах более чем 120 федеральных и региональных торговых сетей.

И еще пара показателей:

• Потребление здоровой фреш-продукции, а также в целом овощей на душу населения в России сейчас составляет 107-108 кг на душу населения и опережает Канаду, Францию, Германию, Австралию, Японию, Швецию, Финляндию и ряд других стран. Мировой рекордсмен по потреблению овощей на человека – Китай (377 кг в год).

• К 2030 году при благоприятных условиях потребление овощей в России может увеличиться до 115 кг в год.