«Сибирская продовольственная неделя—2026»: обзор новых площадок выставки

На выставке ожидается более 8 000 посетителей, участники из 10 стран и 48+ регионов России, а также свыше 200 экспонентов. Деловая программа включит более 30 мероприятий с участием 50+ спикеров. Главная задача проекта — создание эффективной экосистемы для продвижения продукции, поиска партнеров и роста продаж. Участники получат доступ к двум каналам сбыта — ритейлу и HoReCa, найдут инвесторов, заключат контракты и сформируют отраслевые тренды.

Выставку дополнит насыщенная деловая программа с участием федеральных и региональных экспертов и практиков.

Традиционно будет работать специализированная площадка «Кулинары Сибири», объединяющая профессионалов хлебопекарной и кондитерской отрасли. Здесь продемонстрируют современные технологии и пройдут соревнования за звание лучших пекарей и кондитеров региона.

Особое внимание привлечет дегустационный конкурс «Золотая медаль», направленный на продвижение качественной продукции. Для производителей это возможность получить знак качества и использовать его в маркетинге.

Центр закупок «Полка» станет одной из ключевых точек притяжения. В переговорах примут участие представители 33 торговых сетей и маркетплейсов, включая «Ленту», «Магнит», «Ашан» и другие. Участники смогут провести прямые переговоры и выйти на полки сетей уже через две недели после выставки.

В 2026 году расширена конкурсная программа: введены номинации «Самый вкусный стенд» и «Самый эффективный B2B стенд».

Также пройдет отборочный этап национальной премии «Бариста года» (сезон 2026/2027), где участники продемонстрируют мастерство в приготовлении эспрессо, молочных и альтернативных кофейных напитков.

«Сибирская продовольственная неделя» (1–3 декабря 2026 года) — это многофункциональная бизнес-платформа для развития рынка, укрепления деловых связей и масштабирования бизнеса.

Чтобы стать участником, посетителем, спикером, необходимо подать заявку на конкурс.