Ритейлеры обменялись опытом по развитию ESG-повестки

Круглый стол «Новый уровень экологизации ритейла» собрал офлайн и онлайн-магазины. Представители ритейла и эксперты отрасли обменялись новыми ESG-кейсами. 

Встречу организовали Экологический союз, компания «ОПТИКОМ» при поддержке ECR и POPAI. В круглом столе приняли участие: Х5 Group, Магнит, Лента, ВкусВилл, METRO C&C, Глобус, Fix Price, Hoff, Яндекс.Маркет. Информационную поддержку оказали Retail.ru, Rusbase и Look Bio.

Участники рассмотрели больше десятка ESG-проектов на этапах эволюции, масштабирования или пилота. Экологический союз сделал обзор некоторых из них.

Циклическая экономика и обращение с отходами

Кейс: циклические сервисы для ритейла

О внедрении решений для «зацикливания» рассказали эксперты «ОПТИКОМ» на примере проекта «Бумаговорот» и новых пилотов с аналогичной механикой.

В «Бумаговороте» компания организовала сбор бумажных отходов у своих клиентов. Вывоз производится по принципу обратной логистики: машина поставляет товары и сразу же забирает отходы. Из собранного вторсырья изготавливается новая упаковка и гигиеническая продукция, которая есть в ассортименте «ОПТИКОМ».

Также запущены проекты «Стакановорот» и «Канистроворот». В первом случае клиенты получают накопители для сбора стаканов и крышек из полипропилена. По мере наполнения контейнеров «ОПТИКОМ» вывозит их и передает вторсырье на переработку. Во втором случае – в канистрах компания поставляет профессиональную химию, возвращенная клиентом тара прессуется и также передается на переработку для получения уборочного инвентаря.

«Участвуя в наших сервисах, клиенты экономят на вывозе отходов, вносят вклад в сохранение природных ресурсов, закрепляют имидж экоответсвенной компании и продвигают раздельный сбор отходов», – отметила Кристина Назарова, руководитель программы проектов «Циклические сервисы» компании «ОПТИКОМ».

Кейс: циклические инициативы «ВкусВилл»

Среди циклических проектов магазина ВкусВилл ­– «Сумка с бонусами». Проект мотивирует отказаться от одноразовых пакетов. Купив сумку один раз и сканируя на кассе бирку с qr-кодом, можно получать бонусы на карту. Другой экопроект – «Прием вещей» – направлен на сбор одежды, книг, обуви, игрушек и аксессуаров. В зависимости от вещи и ее состояния она передается нуждающимся, в благотворительные магазины, приюты для животных или на переработку. Также торговая сеть предлагает «Сбор пакетов и крышек с доставкой» и «Вывоз вторсырья с доставкой». Их можно заказать через приложение или сайт, добавив в корзину.

Новая инициатива ВкусВилл – маркирование продуктов специальными значками «можно сдать на переработку» (улыбающийся смайлик) и «нельзя сдать на переработку» (грустный смайлик). Значки призваны помочь покупателям разобраться, можно ли упаковку переработать, а поставщиков мотивировать внедрять перерабатываемые материалы.

«Предлагаем ритейлерам объединяться, создавая совместную систему приема отходов с бонусами от всех партнеров и развитой региональной инфраструктурой», ­– резюмировал Вардан Варданян, лидер экологического направления «ВкусВилл».

Кейс: развитие практик обращения с пищевыми отходами, фудшеринг

Ежегодно в России образуется 17 миллионов тонн пищевых отходов, 94% из них попадает на полигон. От торговых сетей в этом объеме всего 5%. Этот объем еды позволил бы 1,5-2 млн человек полноценно питаться, а если взять частичный рацион, цифра вырастет до 5-7 млн.

Опытом работы над этой проблемой поделился «Магнит». Маркетинг и развитую сеть фулфилмента.

Экономическая роль ритейлера

Операционные процессы: как это работает изнутри

• Ассортиментная политика и СТМ

• Управление товарными запасами и цепочками поставок

• Физический vs цифровой ритейл

Классификация и форматы: рынок – 2026

Ключевые показатели эффективности (KPI) для менеджмента

Тренды: куда движется ритейл в 2026 году

Отличие ритейлера от производителя и дистрибьютора

Частые вопросы

Заключение

Экономическая роль ритейлера

Для производителей и поставщиков ритейлер – это главное связующее звено при коммуникации с конечным потребителем. В условиях высококонкурентного рынка классическая модель «закупка – наценка – продажа» уступает место модели управления потребительским опытом.

Ключевые функции ритейлера:

1. Консолидация спроса: формирование ассортиментной матрицы на основе предиктивной аналитики, а не только исторических данных.

2. Управление цепочками поставок: обеспечение бесперебойной поставки товаров и оптимизация запасов в режиме реального времени.

3. Информационная поддержка поставщиков посредством ритейл-медиа: трансформация активов ритейлера – сайта, приложения, Wi-Fi в магазине, кассовых зон – в полноценные рекламные каналы для брендов-поставщиков.

4. Персонализация: создание кастомизированных предложений на основе анализа транзакционных данных (CRM) для роста повторных продаж и повышения пожизненной ценности покупателя (LTV).

Операционные процессы: как это работает изнутри

Работа современного розничного оператора – это сложный механизм, главная задача которого найти баланс между максимизацией маржинальности и ускорением оборачиваемости товаров.

Ассортиментная политика и СТМ

Ритейлеры все активнее инвестируют в СТМ (собственные торговые марки). Это позволяет не только контролировать маржу, минуя наценки брендов-производителей, но и создавать уникальное торговое предложение, которое сложно сравнить с конкурентами по цене в агрегаторах. Управление ассортиментом теперь строится на сегментации: от «товаров – драйверов трафика» до нишевых позиций, повышающих лояльность.

Управление товарными запасами и цепочками поставок

Задача ритейлера – обеспечить наличие товара на полках и при этом избежать затоваривания. В этом может помочь планирование закупок, в том числе с помощью искусственного интеллекта (ИИ). Использование ИИ-алгоритмов позволяет прогнозировать спрос с учетом погоды, локальных событий, акций и даже поведения конкурентов. Автозаказ, интегрированный с ERP-системами поставщиков, минимизирует «человеческий фактор».

Физический vs Цифровой ритейл

Современный рынок розничной торговли стирает границы между каналами продаж, а омниканальность стала стандартом для большинства ритейлеров.

При омниканальных продажах возможны два пути:

1. Онлайн-заказ с самовывозом: покупатель заказывает товар онлайн, а забирает в физическом магазине – это генерирует дополнительный трафик в точку продаж и часто ведет к спонтанным покупкам.

2. Дарксторы: магазины-склады, работающие исключительно на доставку. Они позволяют сократить время выполнения заказа (последняя миля) до 15–30 минут.

Классификация и форматы: рынок – 2026

Всех розничных продавцов можно разделить на несколько категорий:

• FMCG-операторы – магазины, где продаются продукты питания, товары ежедневного спроса (например, «Пятёрочка», «Дикси», «Лента» и другие). Такие точки фокусируются на частоте покупок и ежедневной доступности товаров большинству потребителей (ультрадискаунтеры, магазины у дома).

• Специализированный ритейл – продавцы конкретной категории товаров. В качестве примеров можно привести магазины техники, фешн-сети, дрогери-сети (например, «М.Видео», «Детский мир», «Спортмастер», «Улыбка Радуги», «Эконика» и другие). Сильная сторона таких ритейлеров – глубокая экспертиза в категории, качественный сервис и консультирование.

• Экосистемные игроки и маркетплейсы – платформы, объединяющие товары тысяч продавцов, финансовые услуги, развлечения и логистику. Здесь ритейлер становится «витриной всех товаров» для пользователя. К этой категории можно отнести Ozon, Wildberries, «Яндекс Маркет».

Ключевые показатели эффективности (KPI) для менеджмента

Профессиональный успех ритейлера измеряется конкретными бизнес-метриками:

• LFL (Like-For-Like, «подобное с подобным») – прирост продаж в сопоставимых магазинах (без учета открытия новых точек).

• Оборачиваемость товарных запасов – сколько раз за период товар обновился на полке.

• Средний чек и глубина чека – средняя сумма, которую покупатель оставляет в магазине, и среднее количество позиций товаров или услуг, приобретаемых за один визит.

• Стоимость обслуживания одного заказа (критично для e-commerce).

• NPS (Net Promoter Score) – индекс потребительской лояльности: готовность покупателей возвращаться за повторными покупками и рекомендовать торговую точку своим знакомым.

Тренды: куда движется ритейл в 2026 году

1. Ритейл, управляемый ИИ: нейросети теперь отвечают за динамическое ценообразование, корректируя цены в зависимости от остатков и спроса в конкретной локации.

2. Экономика данных: ритейлеры становятся медиахолдингами, продавая поставщикам доступ к своей аудитории через аналитику и инструменты ритейл-медиа.

3. Гиперперсонализация: отказ от массовых рассылок в пользу индивидуальных предложений, сформированных ИИ в момент спроса на конкретный товар у конкретного покупателя.

4. Устойчивость и эффективность: оптимизация «последней мили» и поиск новых способов снижения операционных расходов (самообслуживание, автоматизация инвентаризации с помощью компьютерного зрения).

Отличие ритейлера от производителя и дистрибьютора

Несмотря на общую цель – доведение товара до конечного потребителя, – функциональные задачи участников цепочки поставок кардинально различаются. Если производство сфокусировано на качестве продукта и стабильности выпуска, а дистрибуция – на эффективности логистических плеч, то ритейлер берет на себя управление клиентским опытом и аналитику потребительских предпочтений.

Разница в бизнес-моделях и целевых метриках каждого игрока наглядно представлена в таблице ниже:

Частые вопросы про ритейл и ответы на них