Крупные мировые ритейлеры
FMCG. Продуктовый ритейл. Алкоголь
Фастфуд. Фудкорты. Сетевые рестораны
24 декабря 2021, 08:41 789 просмотров

Почему формат булочной стал так популярен?

ТД ЛФБ

✅ Сравнительно небольшая конкуренция.

Булочные могут конкурировать с кофейнями, хлебно-кондитерскими отделами торговых сетей, магазинами-кондитерскими. Однако затраты на открытие булочной меньше, чем на кофейню, качество продукции выше, чем в магазине, а ассортимент выпечки шире, чем в кондитерской.

✅ Есть возможность просчитать концепцию роста.

Так как бизнес уникален, то легко понять, что все будет зависеть от доходов населения. Они, в свою очередь, будут влиять и на спрос. Чем больше у вас покупают, тем быстрее бизнес растет.

✅ Начинать можно с одного заведения. Причем довольно быстро можно завоевать доверие покупателей и расширить сеть по всему городу. Так как продукция выпекается на месте, она будет наисвежайшей, а значит, и клиенты будут всегда. Зайти по дороге домой или на работу за ароматными булочками — кто же откажется?

✅ Не обязательно тратить силы и средства на создание собственной выпечки. Гораздо проще закупать качественную замороженную продукцию других производителей. Зарабатывать при этом можно на наценке. А сэкономить вы сможете на организации неполного цикла изготовления, минуя процесс замешивания теста.

Так как стоимость продукции булочных в целом выше, чем в обычных магазинах, то покупать у вас будут люди со средним достатком и выше. Они как раз заинтересованы покупать разнообразную продукцию.

ТД ЛФБ не просто поставляет качественную замороженную хлебобулочную продукцию, наши специалисты:

- подберут продукцию для вашей точки продажи;

- проконсультируют насчет оборудования;

- обучат персонал вашего заведения технологиям приготовления выпечки;

- приедут на повторное обучение для повышения квалификации сотрудников.

Ждем вас в ТД ЛФБ

Поделиться публикацией:
Источник: ТД ЛФБ
Подписывайтесь на наши новостные рассылки, а также на каналы  Telegram , Vkontakte , Яндекс.Дзен чтобы первым быть в курсе главных новостей Retail.ru.
Добавьте "Retail.ru" в свои источники в Яндекс.Новости
Загрузка
Почему формат булочной стал так популярен?

✅ Сравнительно небольшая конкуренция.

Булочные могут конкурировать с кофейнями, хлебно-кондитерскими отделами торговых сетей, магазинами-кондитерскими. Однако затраты на открытие булочной меньше, чем на кофейню, качество продукции выше, чем в магазине, а ассортимент выпечки шире, чем в кондитерской.

✅ Есть возможность просчитать концепцию роста.

Так как бизнес уникален, то легко понять, что все будет зависеть от доходов населения. Они, в свою очередь, будут влиять и на спрос. Чем больше у вас покупают, тем быстрее бизнес растет.

✅ Начинать можно с одного заведения. Причем довольно быстро можно завоевать доверие покупателей и расширить сеть по всему городу. Так как продукция выпекается на месте, она будет наисвежайшей, а значит, и клиенты будут всегда. Зайти по дороге домой или на работу за ароматными булочками — кто же откажется?

✅ Не обязательно тратить силы и средства на создание собственной выпечки. Гораздо проще закупать качественную замороженную продукцию других производителей. Зарабатывать при этом можно на наценке. А сэкономить вы сможете на организации неполного цикла изготовления, минуя процесс замешивания теста.

Так как стоимость продукции булочных в целом выше, чем в обычных магазинах, то покупать у вас будут люди со средним достатком и выше. Они как раз заинтересованы покупать разнообразную продукцию.

ТД ЛФБ не просто поставляет качественную замороженную хлебобулочную продукцию, наши специалисты:

- подберут продукцию для вашей точки продажи;

- проконсультируют насчет оборудования;

- обучат персонал вашего заведения технологиям приготовления выпечки;

- приедут на повторное обучение для повышения квалификации сотрудников.

Ждем вас в ТД ЛФБ

закупки, импорт, магазины, общепит, онлайн-торговля, онлайн-ритейл, поставщикПочему формат булочной стал так популярен?
https://www.retail.ru/local/templates/retail/images/logo/login-retail-big.png 67243
https://www.retail.ru/local/templates/retail/images/logo/login-retail-big.png 67243
Retail.ru https://www.retail.ru
https://www.retail.ru/rbc/pressreleases/pochemu-format-bulochnoy-stal-tak-populyaren/2021-12-24


public-4028a98f6b2d809a016b646957040052