Мы открыли первый Микромаркет ВкусВилл в 2018 году, сегодня работает примерно 450 точек с кулинарией и полезными перекусами. Все эти годы проект развивался в пределах Москвы и Подмосковья, а весной 2022 года первые Микромаркеты открылись в нашей Северной столице. К маю в Санкт-Петербурге их открыто уже 29.
Микромаркеты ВкусВилл – это формат для быстрых покупок, построенный на доверии, который размещается внутри закрытых офисов. Несколько холодильников и сухих стеллажей, касса самообслуживания и, самое главное, ассортимент любимых продуктов и блюд из ВкусВилла. Идею нам подсказали покупатели, которые просили магазин рядом с офисом, чтобы питаться правильно не только дома, но и на работе, где проводят большое количество времени.
Такой формат предполагает отсутствие сотрудников в течение дня. Для обслуживания Микромаркета достаточно посещать его утром, чтобы выложить свежие продукты, и вечером, чтобы навести порядок и списать товары с заканчивающимся сроком.
Что внутри Микромаркетов ВкусВилл? В первую очередь это хиты из готовой кулинарии: каши и блинчики, салаты и закуски, первые, вторые блюда и десерты, натуральные лимонады и холодный чай. На сухой полке – печенье, шоколадки и другие сладости. А для хорошего настроения и жарких дней – морозилка с мороженым.
По первым месяцам работы в Санкт-Петербурге мы видим, что предпочтения покупателей Микромаркета не отличаются от московских. Самые популярные блюда: ролл с лососем, сэндвич-ролл «Цезарь», котлета куриная с картофельным пюре, набор: салат витаминный + плов с курицей, салат «Филадельфия». А на десерт: вафельная трубочка «Варёная сгущёнка», десерт молочный «Наполеон» и напиток «Фейхоа».
Несмотря на период локдауна, когда офисы массово пустовали, проект продолжает развиваться. За 2021 год количество московских Микромаркетов выросло в два раза. И в этом году команда совершила важный шаг, впервые выведя его в новый город.
О компании ВкусВилл
ВкусВилл – бренд полезных продуктов для здорового питания, сеть магазинов и сервис бесплатной доставки. Основан в Москве в 2012 году предпринимателем Андреем Кривенко. Ранее работал под брендом “Избёнка”.
В мае 2022 работают 1300+ магазинов в 62 городах России. Работает мобильное приложение ВкусВилл и интернет-магазин vkusvill.ru.
С 2019 года работает собственная доставка продуктов во всех городах присутствия, открыто 120+ дарксторов.
