на новости ритейла
Получайте новости
индустрии ритейла первым!
На упаковке появится дополнительная маркировка: «Упаковано под вакуумом для мягкости и свежести продукта».
Решение о переходе на вакуумную упаковку было принято после детального анализа качества продукции и обратной связи от рынка. Новый формат позволит повысить стабильность продукта на всех этапах.
Вакуумная упаковка обеспечит увеличение срока хранения, сохранение свежести, вкуса и текстуры продукта, а также защиту питательных свойств на протяжении всего срока годности.
«Мы видим устойчивый запрос рынка на более стабильное качество продукта, особенно в категориях с длительной логистикой и хранением. Вакуумная упаковка — это не просто технологическое решение, а способ гарантировать потребителю тот самый вкус и текстуру, к которым он привык», — прокомментировал директор по маркетингу компании «Мастерфуд» Тимофей Садырин.
Обновление формата направлено на то, чтобы сохранить эмоциональную связь с брендом, одновременно отвечая современным требованиям к качеству и хранению продуктов. Сорт используемых бананов — Бом (Bom banana, ChuốiBom), популярный вьетнамский сорт бананов, широко распространенный в южных провинциях Вьетнама: Донгнай, Биньзыонг и Ламдонг.
Нововведение коснулось упаковок 100 г и 200 г и уже внедряется в текущие отгрузки в федеральную сеть «Красное&Белое» по всей РФ, позже — в другие ритейл сети и школы Москвы.

Роман Аврамов, «Пятёрочка»: «СТМ больше не про дешевизну. Теперь это про ценность и сценарии»
Как сеть развивает собственные марки, адаптирует ассортимент под регионы, работает с поставщиками и использует ИИ в разработке продуктов.
