На крупнейшей в мире выставке, посвященной инвестиционным потребностям отрасли, немецкая хлебопекарная компания Debag со штаб-квартирой в Баутцене демонстрирует перспективные хлебопекарные технологии и наглядно показывает, как ритейлер может расширить и сделать свое гастрономическое предложение профессиональным с помощью специального оборудования.
На современном открытом стенде вниманию посетителей представлены многофункциональные хлебопекарные печи Decon, магазинные печи Dila 10/5 и DILA DUAL 5/5 сквозного типа, тележечная хлебопекарная печь Monsun. При этом акцент сделан на энергоэффективной технологии выпечки и оптимизации потребления электроэнергии, а также на минимальном требовании к пространству.
Так, к примеру, магазинная хлебопекарная печь Decon отличается превосходными характеристиками выпечки, а также дополнительными функциями – такими, как приготовление пищи и регенерация, при этом потребляя до 8,5% меньше энергии, чем сопоставимые магазинные хлебопекарные печи.
Модульная конструкция отдельных вариантов печей Dila позволяет настроить печь в точном соответствии с требованиями заказчика (необходимое пространство, количество выпечки, ширина и глубина продуктов), а это означает, что данное оборудование идеально впишется в любой современный дизайн магазина или ресторана.
Простая загрузка и низкое энергопотребление – это лишь два из многих преимуществ, которыми обладает печь Monsun S5. Её компактный дизайн идеально подходит для выпечки больших объемов, а гениальная технология теплопередачи позволяет потреблять до 50% меньше энергии и при этом добиваться превосходного результата выпекаемого продукта.
Таким образом, все представленные продукты компании Debag призваны значительно облегчить розничным торговцам, пекарям и рестораторам эксплуатацию своих печей в магазинах, а также позволить экономить рабочее время и затраты на электроэнергию.
