Компания «Бахетле» открыла на «Сибуре» один из современных объектов корпоративного питания

Корпоративное питание сегодня — часть заботы о персонале. Столовая полного цикла оснащена современным оборудованием. Внедрена технология су-вид. Работает мясной участок с выпуском полуфабрикатов, колбас, люля-кебаба.

Две открытые шеф-станции готовят блюда по индивидуальному заказу: стейки, гриль, паста, вок, тунец в сливочном соусе. Шеф-повар Андрей Шейкин с 30-летним опытом, участник «Новой волны»-2025, сформировал меню и развивает ресторанную концепцию на промпредприятии.

Запущены ежемесячные мастер-классы для сотрудников. Открыт кондитерский цех с более чем 15 видами десертов. Шеф-кондитер из Санкт-Петербурга разработала муссовые десерты, пирожные и сезонные новинки.

Обновлены стандарты сервиса, форма сотрудников, контроль качества. Упор на свежие овощи, фрукты и местных производителей. В меню — смузи, лимонады, блюда татарской кухни, травяные чаи.

«Бахетлефуд» — один из крупнейших операторов корпоративного питания в Татарстане. Обслуживает «Сибур», «Татнефть», «Сбербанк», Metro. Оборот направления — свыше 1,5 млрд рублей. Принцип компании — перенести ресторанные практики в корпоративное питание.

Новая столовая на «Сибуре» стала шагом в реализации этой стратегии. Питание здесь стало частью корпоративной культуры и заботы о людях.