на новости ритейла
Получайте новости
индустрии ритейла первым!
Хотстеры
В нынешнем году конкурс собрал более двухсот заявок, участникам предлагалось представить свой продукт в семнадцати номинациях. В short-list категории «Готовая еда» попало 9 новинок, включая продукцию от компаний «Юниант», «Эфко», «Амфуд», Rinci.
Решением жюри победа досталась хотстерам «Васаби-чили» ТМ «Горячая штучка», которые представляют собой жареные замороженные сосиски в тонком слое теста с добавлением чили и васаби. Продукт ответил запросам рынка, демонстрирующего устойчивый интерес к азиатской кухне, васаби — неотъемлемая ее часть. Для удобства покупателей степень остроты продукта отмечена на упаковке специальной маркировкой.
Оригинальный зеленый окрас теста помог хотстерам выделиться на полке. Цвет достигли благодаря добавлению натурального красителя — медного комплекса хлорофиллина.
В последние несколько лет предложение в категориях «готовая еда» (ready-to-eat) и «быстрое приготовление» (ready-to cook) выросло. По оценке Infoline, доля готовой еды в РТО Food стабильно увеличилась: по итогам 2025 г. она достигла 3,8%. Производители сделали ставку на удобство потребителя, минимизацию временных затрат на приготовление и сокращение отходов. «Аби Продакт» представила на конкурс порционный продукт, представляющий собой полноценный прием пищи. Хотстеры упакованы в термостойкий лоток, который можно разогреть в СВЧ. При этом предусмотрено несколько сценариев разогрева продукции: в микроволновке, на сковороде, на аэрогриле или в духовке.
Таким образом, сочетание оригинального вкуса, заметной упаковки и простоты приготовления сделали новинку от «Аби Продакт» актуальным предложением для современного покупателя.

Про опыт внедрения ЭТрН в компании, сложности и найденные решения.
