Бизнес мнения
Исследования и рейтинги
Бизнес-истории
17 февраля 2021, 15:00 850 просмотров

БИЛЛ ГЕЙТС: «БОГАТЫЕ СТРАНЫ ДОЛЖНЫ ПОЛНОСТЬЮ ПЕРЕЙТИ НА ЗАМЕНИТЕЛИ МЯСА»

АГРО24

В своей новой книге «Как избежать климатической катастрофы» Билл Гейтс излагает технологические прорывы и радикальные меры, которые необходимы нам для борьбы с глобальным потеплением. В частности, он делает сильный акцент продукты, потребляемые людьми.

Соучредитель компании «Microsoft», который сейчас является сопредседателем Фонда Билла и Мелинды Гейтс и председателем инвестиционного фонда Breakthrough Energy Ventures, придерживается своих ранее высказанных аргументов относительно того, что нам потребуются многочисленные прорывы в области энергетики, чтобы иметь хоть какую-то надежду на очистку всех частей экономики. В основной части книги описываются технологии, необходимые для сокращения выбросов углерода в «трудных для решения» отраслях, таких как сталелитейная, цементная и сельское хозяйство.

По словам Гейтса, успехи в области растениеводства достигаются за счёт технологических достижений, например, используются более эффективные удобрения и модифицированные семена.

Что касается потребления мяса, то здесь Билл Гейтс считает неизбежным переход на растительные альтернативы, особенно в более богатых странах.

«Я не думаю, что 80 беднейших стран будут есть синтетическое мясо», - сказал Гейтс Technology Review. - «Я действительно думаю, что все богатые страны должны перейти на 100% синтетическую говядину. Вы можете привыкнуть к разнице во вкусе. Кроме того, со временем вкус еще больше усовершенствуется».

Гейтс сомневается в том, что лабораторное мясо когда-либо станет широко известным. Но он видит большой потенциал в заменителях мяса. Компании, занимающиеся производством растительного мяса, еще не составляют 1% рынка, но по словам Билла находятся на правильном пути.

Источник: АГРО24
Подписывайтесь на наши новостные рассылки, а также на каналы  Telegram , Vkontakte , Яндекс.Дзен чтобы первым быть в курсе главных новостей Retail.ru.
Добавьте "Retail.ru" в свои источники в Яндекс.Новости
Загрузка

В своей новой книге «Как избежать климатической катастрофы» Билл Гейтс излагает технологические прорывы и радикальные меры, которые необходимы нам для борьбы с глобальным потеплением. В частности, он делает сильный акцент продукты, потребляемые людьми.

Соучредитель компании «Microsoft», который сейчас является сопредседателем Фонда Билла и Мелинды Гейтс и председателем инвестиционного фонда Breakthrough Energy Ventures, придерживается своих ранее высказанных аргументов относительно того, что нам потребуются многочисленные прорывы в области энергетики, чтобы иметь хоть какую-то надежду на очистку всех частей экономики. В основной части книги описываются технологии, необходимые для сокращения выбросов углерода в «трудных для решения» отраслях, таких как сталелитейная, цементная и сельское хозяйство.

По словам Гейтса, успехи в области растениеводства достигаются за счёт технологических достижений, например, используются более эффективные удобрения и модифицированные семена.

Что касается потребления мяса, то здесь Билл Гейтс считает неизбежным переход на растительные альтернативы, особенно в более богатых странах.

«Я не думаю, что 80 беднейших стран будут есть синтетическое мясо», - сказал Гейтс Technology Review. - «Я действительно думаю, что все богатые страны должны перейти на 100% синтетическую говядину. Вы можете привыкнуть к разнице во вкусе. Кроме того, со временем вкус еще больше усовершенствуется».

Гейтс сомневается в том, что лабораторное мясо когда-либо станет широко известным. Но он видит большой потенциал в заменителях мяса. Компании, занимающиеся производством растительного мяса, еще не составляют 1% рынка, но по словам Билла находятся на правильном пути.

БИЛЛ ГЕЙТС: «БОГАТЫЕ СТРАНЫ ДОЛЖНЫ ПОЛНОСТЬЮ ПЕРЕЙТИ НА ЗАМЕНИТЕЛИ МЯСА»
https://www.retail.ru/local/templates/retail/images/logo/login-retail-big.png 243 67
БИЛЛ ГЕЙТС: «БОГАТЫЕ СТРАНЫ ДОЛЖНЫ ПОЛНОСТЬЮ ПЕРЕЙТИ НА ЗАМЕНИТЕЛИ МЯСА»
https://www.retail.ru/local/templates/retail/images/logo/login-retail-big.png 243 67
SITE_NAME https://www.retail.ru
https://www.retail.ru/rbc/pressreleases/agro24-bill-geyts-bogatye-strany-dolzhny-polnostyu-pereyti-na-zameniteli-myasa/2022-07-02


public-4028a98f6b2d809a016b646957040052