«1С-Рарус» внедрил «1С:Управление предприятием общепита» в отелях сети Cosmos

Для управления и развития направления Food & Beverage в компании использовали разрозненные локализованные решения. Консолидация отчетности требовала значительных временных затрат, что затрудняло оперативное принятие управленческих решений на уровне сети.

В июле 2025 года управляющая компания инициировала проект по созданию единой цифровой системы управления на базе российского ПО и централизованного контроля для объектов питания во всех отелях сети. Для решения поставленных задач выбрали систему «1С:Управление предприятием общепита» («1С:УПО»). Партнером по внедрению стал разработчик решения — компания «1С-Рарус» с опытом внедрения и эксплуатации линейки 1С-Совместных решений более чем в 9 000 предприятиях .

Бизнес-эффект проекта:

1. Упростили работу персонала за счет автоматизации рутинных операций, что повысило производительность бизнес-процессов. В результате операционные расходы снизились на 1,5%.
2. Внедрили поэтапный контроль приготовления блюд . Система помогает точно прогнозировать производство и планировать закупки.

На текущий момент система «1С:Управление предприятием общепита» внедрена в 30 отелях сети.

«Проект для одной из ведущих гостиничных сетей России стал крупнейшим в нашей практике автоматизации гостиничного бизнеса. Мы построили единую ИТ-систему с централизованным управлением стандартами обслуживания, гибким разграничением прав и сбором статистики в режиме реального времени. Также мы заложили основу для масштабирования единой платформы на другие направления деятельности отелей, что особенно актуально в контексте импортозамещения», — отметил Алексей Павлов, руководитель направления автоматизации предприятий питания и гостеприимства «1С-Рарус».