Волгоградский мясокомбинат – крупнейший производитель продуктов питания в Южном Федеральном округе.

Главное для нас – это забота о наших покупателях, для которых мы производим качественную и вкусную продукцию.

Наша миссия – с заботой о близких, создавать качественную продукцию с большой буквы.

Секрет успеха - в нашей философии. Это натуральность, высокое качество, современные технологии и широчайший ассортимент очень вкусной и полезной продукции.

Производство

Полноценные производственные площади Волгоградского мясокомбината имеют самое современное оснащение на всех циклах — от подготовки сырья до потребительской упаковки готового продукта. На комбинате налажено производство полного цикла: убой скота, обвалка, переработка, реализация и доставка.

Высокотехнологичное оборудование от именитых европейских производителей позволяет добиться максимальных уровней стабильности и качества продукта.

Крупнейшие на юге автоматизированные климатические камеры для сырокопченых продуктов, рассчитанные на одновременную загрузку более 150 тонн продукции; площади производственных помещений 33754 кв.м; площади административных зданий более 8915 KB. м.; две газовые котельные производительностью 10 и 4 т/ч; трансформаторная подстанция мощностью 10 МВт; производственные мощности позволяют выпускать до 150 тонн продукции в сутки.

Мясопереработка

Современная линия убоя и обвалки скота производительностью до 100 тонн/сутки.

Колбасный цех

Производственные мощности мясоперерабатывающего направления составляют 150 тонн готовой продукции в день.

Кондитерский цех

Современное кондитерское производство – 40 тонн/день по группам торты, пирожные, печенья.

Цех по производству консервов

Запущены линии по производству мясных консервов в ламистере.

Лаборатории

Многоступенчатый контроль качества на всех этапах производства, с использованием собственной аттестованной лаборатории, позволяющей проводить физико-химические и микробиологические исследования мясосырья и готового продукта.

Склады готовой продукции

Собственные роботизированные буферный и гравитационный склады -18 С, -0-6 С, 6-12 С.

Логистика

Собственная логистика: более 150 единиц автотранспорта от 1 до 20 тонн, оборудование рефрижераторными установками.

Наши преимущества

Команда из 1100 профессионалов;

Собственная сеть из 150 магазинов;

Многоступенчатый контроль качества на всех этапах производства;

Налаженная логистическая система.