Фирма «Калория» - одно из ведущих предприятий Краснодарского края, известное не только за его пределами, но и за рубежом. Это огромное, высокотехнологичное, конкурентоспособное предприятие нового типа. Основное направление деятельности – производство натуральной, экологически чистой молочной продукции.
Ассортимент предприятия насчитывает более 250 наименований. Уникальность предприятия заключается в том, что оно по-прежнему единственное в России, производственные мощности которого позволяют вырабатывать до 100 тонн сыров с голубой плесенью и до 40 тонн сыров с белой плесенью. А их ассортиментный ряд состоит из трех видов сыров с голубой плесенью: «Кубанский блюз», «Royal cheese», «Picante» и десять позиций сыров с белой плесенью: «Рависман», «Кубань Плезир», «Колорит», «Delice», «Edel», «Сливочное удовольствие», "Реблошон", "Кубань Элит", "Gusto Perfetto".