Жаркая погода стала проблемой для пивоваров

Посевам ячменя в Северной Европе угрожает жаркая и сухая погода. Это может создать проблемы для пивоваров, которым необходимо покупать солод, пишет Bloomberg.

Эксперты полагают, что урожай основных производителей ячменя в Скандинавии, Северной Германии и странах Балтии может быть на 30–40% ниже нормы. Цены на ячмень уже демонстрируют резкий рост, и увеличение затрат будет передаваться по цепочке поставок. Некоторые немецкие пивовары начинают повышать цены на свою продукцию, говорит трейдер GrainCom GmbH Штефан Вольмар.

«У нас большие проблемы с поставками, — рассказал Джонатан Арнольд из британской трейдинговой компании Robin Appel Ltd. — Стоимость солода составляет не такую большую долю в цене пинты пива, но в совокупности, при большом количестве пинт пива, это большая сумма».

В случае, если летняя жара нанесет урожаю ощутимый урон, то Евросоюз столкнется с дефицитом пивоваренного ячменя в 490 тыс. тонн, что станет первым дефицитом за восемь лет. Жаркая погода также снижает качество ячменя. Это означает, что, вероятно, будет избыток зерна, который можно использовать только в качестве корма для скота.

«Чем дальше на север, тем больше трудностей, — заявил Вольмар. — Трудно с уверенностью говорить об урожае, который мы только начали собирать. Но мы ожидаем, что объем будет довольно низким и будут некоторые проблемы с качеством».

Ранее сообщалось о том, что иностранные болельщики выбирают отечественное пиво.

Retail.ru