Yamal Product составил рейтинг самой продаваемых северной рыбы в Екатеринбурге
Лидирующую позицию занял Щекур (или по-другому Чир). Это ценная промысловая пресноводная рыба из рода сигов, которая в среднем весит 1-3 кг. По вкусу щекур напоминает известного муксуна, только стоит чуть дешевле.
Ежедневно в магазинах Yamal Product в Екатеринбурге реализуется порядка 200 кг рыбной продукции. Из этого объема порядка 30% приходится на чира.
Далее по убыванию следуют муксун, омуль, нельма, ряпушка, корюшка, сырок, пыжьян и щука.
Retail.ru
