«ВкусВилл», «Экспрод» и РРПК подписали соглашение о развитии продукции из минтая

«ВкусВилл», «Экспрод» и «Русская рыбопромышленная компания» подписали соглашение о сотрудничестве, направленное на развитие современной продукции из минтая и популяризацию российской рыбы. Партнеры объединяют компетенции добычи, переработки и ритейла, чтобы предложить покупателям новые форматы продуктов из минтая.

Источник: «ВкусВилл»

Сотрудничество охватывает полный путь продукта — от добычи водных биоресурсов в российских морях и поставки сырья до разработки рецептур, производства и появления продукции на полке. В числе перспективных направлений — готовые к употреблению продукты из филе минтая и замороженного фарша сурими в востребованных на рынке форматах. Производство планируется под торговой маркой «ВкусВилла».

«Русская рыбопромышленная компания» готова обеспечить будущие совместные проекты стабильной сырьевой базой — до 1 000 тонн филе минтая.

«Минтай — это один из ключевых российских продуктов с огромным, пока не до конца раскрытым потенциалом. Сегодня важно не просто добывать и перерабатывать качественную рыбу, а создавать из неё продукты, которые органично входят в современный ритм жизни: быстро готовятся, имеют понятный состав, хорошо выглядят на столе и нравятся всей семье. Партнёрство с ВкусВиллом и „Экспродом“ позволяет выстроить именно такую цепочку — от моря до покупателя», — отметил Константин Глобенко, генеральный директор «Русской рыбопромышленной компании».

В основе партнёрства — стремление сделать российскую рыбу более заметной и востребованной в ежедневном рационе. «ВкусВилл» будет использовать экспертизу в работе с потребительским спросом и развитии ассортиментных решений, «Экспрод» — компетенции в переработке и производстве готовой продукции, а РРПК — возможности по обеспечению качественным сырьем из минтая.

Компании также договорились о развитии новых для российского рынка продуктов. Вдохновляясь опытом азиатских рынков, где продукция из минтая пользуется большой популярностью, партнеры планируют выводить новинки, которые сегодня почти не представлены в нашей стране.

«Мы видим в этом сотрудничестве возможность предложить покупателям новые сценарии потребления российской рыбы. И главное — мы выстраиваем прямую цепочку поставок, убирая посредников», — прокомментировал Кирилл Колпаков, технолог R&D рыбного пути «ВкусВилла».

Стороны также планируют развивать информационные и просветительские инициативы, направленные на формирование культуры потребления российской рыбной продукции. В частности, соглашение предусматривает взаимодействие со СМИ, проведение совместных мероприятий и поддержку ежегодных фестивалей минтая «О!Мега Вкус».

Соглашение заключено сроком на три года и носит рамочный характер. Конкретные проекты, ассортиментные решения и условия их реализации стороны будут определять отдельными договорами.

«ВкусВилл»: около 470 тысяч заказов доставляют сотрудники сети за день

Собираем до 500 000 заказов в день через смартфон: как «ВкусВилл» использует мобильное приложение и роботов для повышения качества и скорости сборки заказов