Новый ГОСТ устанавливает требования к работе торговых автоматов, которые продают скоропортящуюся еду и гигиенические средства.
Документ впервые определяет требования к эксплуатации, очистке и дезинфекции торговых автоматов, в которые загружают скоропортящиеся пищевые продукты. Также в документе содержатся специальные требования к охлаждению и хранению товаров.
Для выбора наилучших практик контроля и эксплуатации торговых автоматов были проанализированы европейские стандарты. В конечном итоге новый ГОСТ был разработан по образцу немецкого стандарта.
