Законодательство в торговле
FMCG, продуктовый ритейл, алкоголь
16 июля 2018, 08:51 1824 просмотра

В России может появиться ГОСТ для коньяка и пива

Роскачество предложило ужесточить требования к сырью для коньяка и пива, сообщает ТАСС со ссылкой на пресс-службу Роскачества.

КоньякРоскачество предложило закрепить в ГОСТах на коньяк и пиво методики проверки соблюдения требований к сырью для производства этих напитков. 

«ГОСТ не имеет в поддерживающем перечне метода определения природы виноматериала, из-за чего невозможно официально отличить настоящий коньяк от похожих напитков, изготовленных из другого сырья и по иной технологи», — заявила в Роскачестве.

В организации отметили, что необходимо расширить методы контроля природы происхождения спирта. Для этого нужно зафиксировать в ГОСТ «метод определения соотношения изотопного состава углерода, кислорода, водорода», добавили в Роскачестве.

Кроме того, там рассказали о пробелах в законодательстве при контроле качества сырья в пивоваренной отрасли.

«По закону о регулировании алкогольной продукции частичная замена пивоваренного сырья зерном или продуктами его переработки допускается в количестве не более 20%, при этом, на данный момент отсутствует аттестованная методика контроля данного показателя», — сказали в Роскачестве.

В мае Роскачество выявило 15 поддельных коньячных брендов в России: в напитках обнаружен спирт невиноградного происхождения. Всего в исследовании участвовали 47 российских и несколько международных марок. Проверить качество напитка поручило правительство.

Ранее эксперты Роскачества рассказали о том, как будут выглядеть молочные продукты в магазине.

Кроме того, вскоре тайные покупатели проверят товары на соответствие ГОСТам.

Retail.ru

Источник: ТАСС
Подписывайтесь на наши новостные рассылки, а также на каналы  Telegram  и  Яндекс.Дзен , чтобы первым быть в курсе главных новостей Retail.ru.
Загрузка

Роскачество предложило ужесточить требования к сырью для коньяка и пива, сообщает ТАСС со ссылкой на пресс-службу Роскачества.

КоньякРоскачество предложило закрепить в ГОСТах на коньяк и пиво методики проверки соблюдения требований к сырью для производства этих напитков. 

«ГОСТ не имеет в поддерживающем перечне метода определения природы виноматериала, из-за чего невозможно официально отличить настоящий коньяк от похожих напитков, изготовленных из другого сырья и по иной технологи», — заявила в Роскачестве.

В организации отметили, что необходимо расширить методы контроля природы происхождения спирта. Для этого нужно зафиксировать в ГОСТ «метод определения соотношения изотопного состава углерода, кислорода, водорода», добавили в Роскачестве.

Кроме того, там рассказали о пробелах в законодательстве при контроле качества сырья в пивоваренной отрасли.

«По закону о регулировании алкогольной продукции частичная замена пивоваренного сырья зерном или продуктами его переработки допускается в количестве не более 20%, при этом, на данный момент отсутствует аттестованная методика контроля данного показателя», — сказали в Роскачестве.

В мае Роскачество выявило 15 поддельных коньячных брендов в России: в напитках обнаружен спирт невиноградного происхождения. Всего в исследовании участвовали 47 российских и несколько международных марок. Проверить качество напитка поручило правительство.

Ранее эксперты Роскачества рассказали о том, как будут выглядеть молочные продукты в магазине.

Кроме того, вскоре тайные покупатели проверят товары на соответствие ГОСТам.

Retail.ru

В России может появиться ГОСТ для коньяка и пива
https://www.retail.ru/local/templates/retail/images/logo/login-retail-big.png 243 67
В России может появиться ГОСТ для коньяка и пива
https://www.retail.ru/local/templates/retail/images/logo/login-retail-big.png 243 67
SITE_NAME https://www.retail.ru
https://www.retail.ru/news/v-rossii-mozhet-poyavitsya-gost-dlya-konyaka-i-piva/2021-09-22


public-4028a98f6b2d809a016b646957040052