В России был утвержден новый ГОСТ на творожные глазированные сырки

Согласно приказу, опубликованному на сайте Росстандарта, в России утвердили новый ГОСТ для творожных глазированных сырков.

New Africa/Shutterstock/Fotodom

«Настоящий стандарт распространяется на упакованные в потребительскую упаковку творожные глазированные сырки, предназначенные для непосредственного употребления в пищу», — говорится в документе.

По ГОСТу поверхность продукта должна быть равномерно покрыта глазурью, которая не должна прилипать к упаковочному материалу. Для замороженных сырков после размораживания допускается наличие капель влаги на поверхности глазури.

Кроме того, массовая доля жира в продукте должна составлять от 5% до 26%. Допускается добавление цукатов, ванили, изюма, орехов и других компонентов. ГОСТ начнет действовать с 1 января 2028 года.

В России появились ГОСТы для молочной продукции

Какие производители алкоголя должны подать новые уведомления о начале оборота продукции из-за изменения ГОСТов

Сервисы «из коробки»: какие встроенные в 1С интеграции экономят ритейлерам время и деньги