Декоративное изображение
3 994

В два раза может упасть производство красной икры в РФ

Из-за сезонного низкого вылова лососевых, в России может серьезно снизиться производство красной икры, пишет «Интерфакс» со ссылкой на слова руководителя Росрыболовства Ильи Шестакова.

AlexDonin/ Shutterstock

AlexDonin/ Shutterstock

Росрыболовство и Минсельхоз рассматривают возможности для введения ограничений на экспорт икры.

«Для нас с учетом отсутствия поставок атлантической семги на российский рынок важно обеспечить хотя бы диким лососем внутренний рынок с тем, чтобы цены были доступны. Сейчас, к сожалению, цена за счет такого неурожайного года, значительно выросла», — пояснил Шестаков.

Черная икра может подорожать на 20% уже летом 2022 года.

К Новому году в России может рекордно подорожать красная икра.

Интервью
Декоративное изображение

Юлия Батенина, «Группа Лента»: «Цифровизация контроля качества позволит заглянуть внутрь авокадо»

Про машинное зрение для контроля качества продуктов фреш и работы сотрудников производства, о подходе к списаниям и рекламациям и многом другом.

Декоративное изображение
Декоративное изображение