Российские предприятия наращивают выпуск брюта, пишет «Ъ» со ссылкой на данные Роскачества.
Pexels / Pixabay
Специалисты Роскачества выяснили, что брюты и экстра-брюты стали заменять полусладкие напитки в структуре производства игристых вин в России. В частности, в прошлом году выпуск брютов вырос почти на 42%, до 6,1 млн дал год к году, а их доля выросла с 33,3% в 2021 году до 37,7%. При этом доля полусладких игристых вин снизилась до 52,5% против 55,8% годом ранее, производство этого напитка за год выросло на 17,9%, до 8,5 млн дал.
Кроме того, общее производство игристых вин в стране в 2022 году увеличилось на 25%, до 16,1 млн дал год к году. А ассортимент отечественных игристых вин расширился примерно на 140 единиц, до 1100 позиций: около 80 новинок пришлось на брюты и экстра-брюты, а 55 позиций — на полусладкие игристые вина.
Статистику Роскачества подтвердили дистрибуторы: в Luding Group подсчитали, что продажи брютов в 2022 год росли наибольшими темпами среди российских игристых вин — на 23,7%, тогда как полусухих — на 2,1%, полусладких — на 0,2%, а сладких — сократились почти на 18% год к году. А в WineRetail добавили, что в структуре российского ассортимента на брюты ранее приходилось 10–15%, а с учетом текущих темпов эти вина могут занять более 50%.
В России могут ввести QR-коды для онлайн-торговли алкоголем
Крупнейшие российские дистрибуторы запустят поставки алкоголя с помощью параллельного импорта
