Качество, безопасность, госрегулирование
Доставка товаров. Курьерская доставка
15 ноября 2021, 16:06 3290 просмотров

Термодатчики помогут проконтролировать заморозку рыбы и мяса

Сегодня, 15 ноября 2021 года, в Торгово-промышленной палате комитет по агропрому обсудит законопроект по контролю температурного режима скоропортящейся продукции на транспорте, пишут «Ведомости».

Источник: shutterstock

Источник: shutterstock

Согласно законопроекту, в России могут разработать программу развития и нормативного обеспечения НХЦ в области производства, хранения, транспортировки и реализации скоропортящейся продукции, требований к ее освидетельствованию и так далее. Проект разработан бизнес-структурами, в частности Ассоциацией организаций продуктового сектора (АСОРПС), но также известно, что Россельхознадзор принимает непосредственное участие в проработке инициативы.

Тестирование новой системы уже состоялось в июне—октябре прошлого года при транспортировке скоропорта с Дальнего Востока в центральную часть РФ. Контейнеры оснастили термодатчиками, электронными пломбами и другим оборудованием, подключенным к АСМ ЭРА на базе систем «ЭРА-Глонасс» и «Меркурий» Россельхознадзора, которые обеспечивали взаимодействие с Федеральной государственной информационной системой в области ветеринарии. За четыре месяца тестового периода состоялось 17 перевозок скоропорта, в том числе мультимодальных. Телеметрия велась с момента заморозки до поставки ритейлерам, максимальное время контроля составило 32 дня 23 часа (от города Артем в Приморье до Петербурга).

В настоящий момент технически все готово в запуску НХЦ, но все еще отсутствует законодательная база, которая обяжет устанавливать оборудование на транспортные средства и не определен координирующий орган.

Отмечается, что за год в России производится порядка 90 млн т пищевых продуктов, но потери скоропорта из-за несоблюдения температурных условий составляют 15%, в то время как в развитых странах — 9%. Согласно данным Россельхознадзора, чаще всего нарушения фиксируют при перевозке рыбы и морепродуктов (994 партии, 75 612 т) и мяса и мясопродуктов (359 партий, 584 т). На морском транспорте нарушения фиксировались при перевозке 126 партий (36 214 т), на железнодорожном — 864 партий (30 810 т), на автомобильном — 387 партий (9204 т).

Россельхозбанк: более трети россиян предпочитают заказывать в ресторанах блюда из фермерских продуктов.

Россельхозбанк: Россия приближается к рекорду по экспорту кондитерских изделий.

Retail.ru

Поделиться публикацией:
Источник: Ведомости
Актуально
Как снизить экологические риски в ритейле
1584
Решение для автоматизации экологической документации.
Digital Clouds: как модернизировать интернет-магазин: «Северсталь-Маркет»
84
Новый интерфейс и автоматизация всех необходимых бизнес-процессов.
Борис Попов, «Здравсити»: «Надеемся, что растущее присутствие в офлайне в будущем даст нам фору в развитии онлайн-платформы»
752
Об эксперименте по онлайн-продаже рецептурных лекарств, маркетплейсе здоровья и о том, сможет ли онл...
Обойтись без скидки: ритейлеры рассказали об акциях, которые сработали
1472
«Ашан», «Магнит», «ВкусВилл», befree, «Петрович» и другие ритейлеры поделились опытом удачных кампан...
Подписывайтесь на наши новостные рассылки, а также на каналы  Telegram , Vkontakte , Дзен чтобы первым быть в курсе главных новостей Retail.ru.
Добавьте "Retail.ru" в свои источники в Яндекс.Новости
Загрузка
Термодатчики помогут проконтролировать заморозку рыбы и мяса

Сегодня, 15 ноября 2021 года, в Торгово-промышленной палате комитет по агропрому обсудит законопроект по контролю температурного режима скоропортящейся продукции на транспорте, пишут «Ведомости».

Источник: shutterstock

Источник: shutterstock

Согласно законопроекту, в России могут разработать программу развития и нормативного обеспечения НХЦ в области производства, хранения, транспортировки и реализации скоропортящейся продукции, требований к ее освидетельствованию и так далее. Проект разработан бизнес-структурами, в частности Ассоциацией организаций продуктового сектора (АСОРПС), но также известно, что Россельхознадзор принимает непосредственное участие в проработке инициативы.

Тестирование новой системы уже состоялось в июне—октябре прошлого года при транспортировке скоропорта с Дальнего Востока в центральную часть РФ. Контейнеры оснастили термодатчиками, электронными пломбами и другим оборудованием, подключенным к АСМ ЭРА на базе систем «ЭРА-Глонасс» и «Меркурий» Россельхознадзора, которые обеспечивали взаимодействие с Федеральной государственной информационной системой в области ветеринарии. За четыре месяца тестового периода состоялось 17 перевозок скоропорта, в том числе мультимодальных. Телеметрия велась с момента заморозки до поставки ритейлерам, максимальное время контроля составило 32 дня 23 часа (от города Артем в Приморье до Петербурга).

В настоящий момент технически все готово в запуску НХЦ, но все еще отсутствует законодательная база, которая обяжет устанавливать оборудование на транспортные средства и не определен координирующий орган.

Отмечается, что за год в России производится порядка 90 млн т пищевых продуктов, но потери скоропорта из-за несоблюдения температурных условий составляют 15%, в то время как в развитых странах — 9%. Согласно данным Россельхознадзора, чаще всего нарушения фиксируют при перевозке рыбы и морепродуктов (994 партии, 75 612 т) и мяса и мясопродуктов (359 партий, 584 т). На морском транспорте нарушения фиксировались при перевозке 126 партий (36 214 т), на железнодорожном — 864 партий (30 810 т), на автомобильном — 387 партий (9204 т).

Россельхозбанк: более трети россиян предпочитают заказывать в ресторанах блюда из фермерских продуктов.

Россельхозбанк: Россия приближается к рекорду по экспорту кондитерских изделий.

Retail.ru

продукты питания, госрегулирование, покупатели, доставка, логистикаТермодатчики помогут проконтролировать заморозку рыбы и мяса
https://www.retail.ru/local/templates/retail/images/logo/login-retail-big.png 67243
https://www.retail.ru/local/templates/retail/images/logo/login-retail-big.png 67243
Retail.ru https://www.retail.ru
https://www.retail.ru/news/termodatchiki-pomogut-prokontrolirovat-zamorozku-ryby-i-myasa-15-noyabrya-2021-211032/2021-11-15


public-4028a98f6b2d809a016b646957040052