Spar увеличил ассортимент постной еды из-за роста спроса

Компания «СПАР Миддл Волга» (ГК «Сладка жизнь»), управляющая сетью супермаркетов Spar и Eurospar, расширила ассортимент готовой еды за счет постных блюд. Спрос на них в период Великого Поста растет на 100%.

Фото: mariya_evlakhova/Shutterstock/Fotodom

С 23 февраля по 11 апреля ассортимент готовых блюд в сети cупермаркетов Spar и Eurospar существенно расширился за счет группы постных блюд, которая всегда присутствуют в продаже, но в меньшем объёме. В период Великого поста спрос увеличивается в два раза. В прошлом году, например, за время Поста сеть продала около 1000 тонн готовой еды, включая постные хлебобулочные изделия.

Среди продукции длительного хранения в Великий Пост наблюдается рост спроса на вареники и кабачковую икру (+60% к обычному периоду); свежие ягоды и грибы (+30–40%); орехи, замороженное тесто, креветки (+25%); свежие, замороженные, консервированные овощи, грибы (+20%).

Оптовые цены на курятину начали расти при спаде производства

Роль «1С» в ИТ-экосистеме российского ритейла